上次做油浸番茄买了好多香草
想着新鲜香草也不能放,那就拿来烤鸡翅吧~
迷迭香真是太太太太太香了啊~
家里还有没吃完的莲藕
那就一起放进去烤~
莲藕烤出来是甜丝丝的,好好次~
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用料
鸡全翅 | 2个 |
柠檬 | 1个 |
蜂蜜 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
圣女果 | 10个 |
大蒜 | 半头 |
香草碎 | 适量 |
橄榄油 | 20ml |
迷迭香 | 两根 |
百里香 | 几根 |
鼠尾草 | 两根 |
罗勒 | 两根 |
柠檬香草莲藕烤鸡翅的做法
所有要洗的用料洗净。
鸡翅洗净后,拿厨房纸吸干水分
划几道,方便入味
鸡翅里,根据个人口味,放盐、黑胡椒、香草碎、橄榄油,揉五分钟,让鸡肉吃进去调料~
放冰箱冷藏,腌制一小时左右
腌制鸡翅的时候准备其他的用料~
圣女果对半切开
莲藕切块
大蒜洗净不用去皮
柠檬切4-5片
烤盘铺锡纸,盘底摆罗勒和鼠尾草
鸡翅表面刷一层蜂蜜
刷好蜂蜜的鸡翅放入烤盘
把圣女果和莲藕也都放进烤盘
再把大蒜、百里香、迷迭香撒空隙里
柠檬铺在最上层
烤箱220度烤40分钟
拿掉柠檬片,鸡翅翻个面
继续烤5-10分钟(具体自己观察上色情况)
烤好了,摆盘~
切几片新鲜柠檬铺在上面
摆点新鲜圣女果和迷迭香百里香装饰
香气扑鼻啊~
柠檬还很解腻~