迷上治愈系美食小森林算是电影吧 分夏秋 冬春篇
爱吃红豆 薏米 紫米的所以试一下 炒鸡简单~~
我做的是用平底锅煎的 如果不喜欢煎的可以把最后一步骤换成放在蒸笼蒸 软软甜甜的也很好次!
用料
•饼皮 | |
小麦粉(面粉) | |
酵母 | 少量 |
少许盐 | |
黄油 | 少量 |
•馅儿 | |
红豆 | |
白糖 |
「日剧」小森林中的红豆饼 无需烤箱的做法
把小麦粉 盐 酵母倒入一个大盆中加水揉成面团
接着放置1小时 等待它发酵
接着就是红豆馅儿 红豆最好事先泡过 把红豆放锅里煮 煮至红豆用勺子轻压能成泥加入糖煮一会
红豆汤可以先盛出加糖甜一些也好喝
剩下煮熟烂的红豆中再加入砂糖等待收干变得浓稠就可以啦
把发酵好的面团切成小块 擀面杖把面皮擀薄
不用太薄不然包馅儿会破
最后就是把红豆馅儿包入擀好的皮中
锅里放入黄油煎饼 饼两面焦黄就行啦
不喜欢煎的可以蒸着吃!黄油也就不用啦
蒸着吃软软甜甜
小贴士
红豆馅儿的甜度可以自己掌握 喜欢有些奶味的就加炼奶 不加也无妨
发酵的时间不能少于1小时