小森林红豆饼

用料  

小森林红豆饼的做法  

1. 面粉+酵母+水，和面至三光，发一小时。

2. 发至大约两倍大就好啦，红豆馅是提前准备好的。我没有加糖，纯红豆。

3. 分剂子。我320g分了6个，后来发现有点大，可以分成8个，又薄又好包，且容易熟。松弛10分钟。

4. 擀成薄片，包入红豆馅，像包包子一样收口，放在桌上。

5. 可以下锅煎了。我也没有很多油，刚好饼面蘸油，小火慢慢煎，翻面，煎好一个大约10分钟。

6. 完成！

7. 掰开里面是满满的红豆馅，虽然无糖却也很甜，温暖舒服！就着小米粥超好吃～