美味烤箱烤鱼

冬日暖阳下，一道美味烤鱼，一家人欢声笑语，幸福就是这么简单！

用料  

美味烤箱烤鱼的做法  

1. 鱼清理后，用刀划上几条纹路，对剖。用料酒把少许盐和十三香粉融化，均匀涂抹整个鱼身。放少量花椒、姜片、小葱和蒜瓣在鱼肚内，腌制半小时。

2. 腌制好的鱼放烤箱，可在底层铺一些洋葱丝，180度上下火烤20分钟，打开观察看鱼表皮如没微焦，可往上层移动后在烤2分钟。

3. 配料:将配料青红辣椒切条，大葱切段，准备少量姜片和蒜瓣，烤鱼酱备用。

4. 配菜:木耳、金针菇洗净，青笋去皮后切片，备用。

5. 倒入少量油，先将配料放入锅内翻炒

6. 再放入配菜，翻炒，并倒入烤鱼酱。

7. 翻炒至配菜熟了即可，可以加入少量水。

8. 将烤好的烤鱼从烤箱取出备用。

9. 将炒制好的配菜平铺在烤鱼上，所有汤汁也倒入。

10. 将其放入烤箱，160度，上下烤10分钟，注意观察烤鱼的状态。

11. 一份美味的家庭烤箱烤鱼就做好啦！上菜啦！