刚开始控制饮食时,只会水煮鸡胸、水煮青菜、水煮一切……后来开始学着做低卡的健身营养餐,仿佛打开了新世界的大门,原来健身也可以吃的这么丰富多彩~
今天做的鸡胸肉饼,除了主角鸡胸外,还加入了平菇、芹菜来补充维生素。因为最近特别爱吃辣,特意加了很辣的青、红辣椒,就这还嫌不过瘾,又加了辣椒面,吃起来有种泰式风情呢~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 2只 |
平菇 | 两片 |
芹菜杆 | 1支 |
辣椒 | 适量 |
黑胡椒、盐、料酒、辣椒面 | 适量 |
低卡鸡胸肉饼的做法
将平菇(或其他菌类)、芹菜、辣椒(或青椒)切成小丁备用。
两个鸡蛋打散,加入适量黑胡椒、料酒、盐。喜欢吃辣的可以加些辣椒面。
用料理机将鸡胸肉打成肉泥,将肉泥和蔬菜丁放入蛋液碗里,朝一个方向绞匀。
烤盘里铺一锡纸,用勺子将混合肉泥放入,大致是圆形即可
烤箱200度,20分钟。香喷喷的低卡鸡胸肉饼就做好啦~
鸡胸肉美味又低脂,富含蛋白质,健身后来几块,解馋又不会发胖,增肌效果棒棒哒~