用料
鸡腿 | 10只 |
红烧酱油 | 1小勺 |
生抽 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
叉烧酱 | 1小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
蜜汁烤鸡腿的做法
将鸡腿洗净沥干水,用牙签在鸡腿上戳出小洞使其更容易腌制入味,将除蜂蜜和芝麻以外的所有调料放入鸡腿中搅拌均匀,至少腌制两小时以上,腌制越久越入味,也越香,最好能提前一晚腌制。
在烤盘上刷一层玉米油,将提前腌制入味的鸡腿整齐的摆在烤盘上。
提前预热烤箱,200度30分钟,烤至15分钟时取出刷一层蜂蜜,然后放入烤箱烤13分钟撒上白芝麻再烤2分钟即可。
出炉冷却装盘。
美味!
小贴士
鸡腿最好能提前一晚或者半天腌制入味,烤箱温度与时间不是绝对的,需根据自己的烤箱温度适当调整。