用料
低卡酸奶戚风的做法
蛋黄,酸奶混合均匀筛入低粉,玉米淀粉翻拌均匀
打发蛋白 分三次加糖
湿性发泡
三分之一蛋白翻拌入酸奶蛋黄液
酸奶蛋黄液倒入蛋白,翻拌均匀
倒入模具(6寸)震荡消大气泡
烤箱预热上层170度下层130度20分上层转150度下层120度30分
冷藏口味更佳