上几天看到有朋友烤串时烤鸡蛋,突然有个用烤箱卧鸡蛋的想法,于是就自己试了下,没想到真的很好吃,下面就为大家分享下我的做法吧!喜欢吃卧鸡蛋的小伙伴可以参考下!
用料
鸡蛋 | 6个 |
葱花 | 适量(表面装饰,放上葱花口感更好) |
十三香 | 1克 |
生抽 | 6克 |
盐 | 1克 |
油 | 10克(我用的是葱姜蒜,花椒,八角放一起炸熟的油,要用凉油) |
烤箱版卧鸡蛋的做法
现在铝箔盒里打好6个鸡蛋
依次放入油、盐、生抽,用筷子慢慢搅匀,注意别把蛋黄搅坏。
搅匀后,表面撒上十三香和葱花。
烤箱180度预热3分钟,放入烤箱,上下火190度烤20分钟。(由于烤箱温度不同,可根据自己烤箱调整温度。)