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自制葱花梳打饼（烤箱梳打饼的做法）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.28W
自制葱花梳打饼（烤箱梳打饼的做法）的做法步骤图

梳打饼是我最喜欢吃的零食~它那种松脆真让人越吃越上瘾！自从家有了烤箱之后，就想，为什么不能自己弄梳打饼干吃呢？一时冲动之下，就做了这款饼干~~

用料  

低筋面粉 150g
温牛奶 60g
葱 30g
糖 5g
黄油 30g
盐 5g
苏打粉 0.5g(1/4勺）
酵母 2.5g
白芝麻 10g

自制葱花梳打饼（烤箱梳打饼的做法）的做法  

  1. 准备材料~葱要切碎！！黄油要提前隔水加热，融为液态

    自制葱花梳打饼（烤箱梳打饼的做法）的做法步骤图 第2张

  2. 牛奶要加热到温和，大概30度左右就可以啦~反正温和便是了，不要忘了把酵母放进去哦！

    自制葱花梳打饼（烤箱梳打饼的做法）的做法步骤图 第3张

  3. 低粉、糖、盐、苏打粉、葱花、白芝麻放在碗中混合，刚开始可先用刮刀搅拌均匀，然后弄个洞放含有酵母的牛奶用手揉合，如果稀了可适当加点低粉~

    自制葱花梳打饼（烤箱梳打饼的做法）的做法步骤图 第4张

  4. 搓成型了，再加入黄油，继续搓

    自制葱花梳打饼（烤箱梳打饼的做法）的做法步骤图 第5张

  5. 搓成球状后，盖上保鲜膜，静置半小时

    自制葱花梳打饼（烤箱梳打饼的做法）的做法步骤图 第6张

  6. 时光匆匆流去。。。。然后就擀面吧~擀成1~2mm左右的圆饼状（好吧我承认我当时擀厚了）

    自制葱花梳打饼（烤箱梳打饼的做法）的做法步骤图 第7张

  7. 然后用刀切成方块状~如果用模型也可以哦！

    自制葱花梳打饼（烤箱梳打饼的做法）的做法步骤图 第8张

  8. 放在烤盘中，用叉子戳洞洞

    自制葱花梳打饼（烤箱梳打饼的做法）的做法步骤图 第9张

  9. 然后再次静置15min

    自制葱花梳打饼（烤箱梳打饼的做法）的做法步骤图 第10张

  10. 预热5min，170度，然后就放进烤箱170度，上下层，烘烤10-13min

    自制葱花梳打饼（烤箱梳打饼的做法）的做法步骤图 第11张

小贴士

我家烤箱是TO5332
盐的分量可以看自己喜欢吃多咸来定
擀面的时候一定要够薄，越薄就越脆，因为它烤的时候会鼓起来
葱花一定要沥干水分
我用的是不粘烤盘，如果用普通烤盘一定要刷一层油在烤盘才能放哦~
烤箱温度要看自家的烤箱来定夺

Tags：打饼 葱花 烤箱
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