家有奶酪,看了别人做的,又要牛奶又要打发蛋,有的还要饼底,家里没有牛奶没有饼干懒得打发蛋就随意弄了改了下
用料
安佳奶油奶酪 | 250g(单放安佳奶酪偏酸不喜欢可搭配不同奶酪相加同等克数也行) |
糖 | 适量(按照自己煮菜的经验和口味随意放) |
奶油 | 160可换等量牛奶(我家剩下的奶油可能比200ml还多我全加了,反正剩那么点也没用) |
鸡蛋整个 | 2个 |
低粉 | 20克(混合完是浓的液体,不够可再加点) |
香草精 | 一点点(我没加,懒。我看见有的人加了,你有的话想充分利用想加也行) |
奶酪条懒人专用随意帖随意看的做法
奶酪融化拌匀无颗粒,也可隔盆放热水融化
加奶油(牛奶)加糖拌匀
加打散的2个蛋(我没打散难混合均匀,最后过筛好久,不要学我那么懒),再加低粉混合,完成
如果最后有颗粒不均匀最好再筛一下口感会顺滑一点
我用的8寸的方形膜,方便脱模可以加一层油纸,也可以不加,
最后把混合的液体倒入模具里,烤箱175度上下火烤40到50分钟,自己看到颜色到金黄就好了
成品
成品(好脱模不粘)
成品
随意的单子,不喜欢不看,多些宽容与爱💗💗
小贴士
做出来与你所了解的奶酪条不太一样,偏软便嫩,所以大家不要跟外面那些比较了,而且我只有一款奶酪,所以做出来偏酸,没其他奶酪可以比正常的量加多些糖