用料
| 五花肉 | 250克 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜头 | 半个 |
| 生菜 | 2-3颗 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 孜然腌料（可不加） | 少许 |
| 蘸酱：六月鲜 | 少许 |
烤五花肉（松下烤箱）的做法
选用层次分明的五花肉，五花肉切成厚度均匀的薄片，不要太薄，然后将腌料依次放入，搅拌均匀，包好保鲜膜放入冰箱冷藏三小时以上（越久越入味）。
烤箱开始预热230度，如图所示，将锡箔纸表面涂上一层油，土豆片依次放好，中间放上蒜片，在放入五花肉，然后在盖上锡箔纸，烤箱25分钟。（也可以不盖锡箔纸，温度时间根据各个烤箱自行调整）
烤箱完成，取出，香喷喷的五花肉出锅。
生菜裹上一片蘸了六月鲜的五花肉，在放入一片蒜片，加上自己腌制的洋葱片，很舒爽！
开动！
小贴士
五花肉最好选用层次分明的，这样入口不油腻也好吃～
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