烤鸡翅最爱咖喱味

买烤箱的好处真是不少，除了可以烘焙喜欢的各色面包、饼干、蛋糕等糕点，烤肉肉也是很棒的。以前不会做的时候，只会买肯德基的奥尔良烤翅，现在可以自己烤喜欢的鸡翅了，然后发现咖喱味更得圣心。

用料  

烤鸡翅最爱咖喱味的做法  

1. 首先，将鸡翅用热水洗干净，然后用厨房纸吸去水份。（多洗几次可以洗掉血水。正反面各来几刀，这样可以帮助入味。）

2. 第二步拌料，放入适量以下调味料，充分拌匀：
   橄榄油、蚝油、料酒、姜粉、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、花椒油、蜂蜜、咖喱酱、我自制的油辣椒酱少许。（除油、料酒等去腥必备，调料多少及种类随个人喜欢增减。）

3. 第三步，拌匀以后保鲜膜封好放冰箱冷藏一晚以便入味。入味时间越长越好，一般我就晚上拌好，第二天下午烤，入味儿不错。

4. 最后，就是烘烤了。烤箱设置200度，预热10分钟，将鸡翅放到烤架上，记得烤箱底部垫上锡箔纸，方便接滴下的油水啊的，之后好清洁。单面先烤20分钟，期间可以玩去了。（注意：具体烤的时间，根据实际烤箱情况不同，可能有所不同。）

5. 欧耶，已经开始有模有样了，好香呀。

6. 20分钟结束，鸡翅翻面，然后把碗里的酱料涂到鸡翅上，继续烘烤10-15分钟，齐活，香喷喷的咖喱鸡翅烤好啦。（烘烤时间各家不同，自己把握哦。）

小贴士

1、烘烤时间以自己的烤箱情况为准进行调节。
2、腌制时间越长越入味，如果时间紧，至少预先腌3小时以保证口味。