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奶块

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.97W
奶块的做法步骤图,奶块怎么做好吃

吃起来有点像奶片但没有这么硬,又比奶条要干,介于奶片和奶条之间吧,没有酸味.度娘的图哈

用料  

奶粉 300克
养乐多 一瓶
细砂糖 25-35克

奶块的做法  

  1. 先在250克奶粉中放养乐多和糖,搅拌均匀,根据奶团的湿度加入50克奶粉,硅胶刀拌匀,奶团的程度应该是基本不沾手而且有一定的韧性(可以戴手套操作,个人不喜欢,感觉不方便和脏脏的:)

    奶块的做法步骤图,奶块怎么做好吃 第2张
  2. 和好奶团后用保鲜膜包裹整形(可以像牛轧糖一样整形,也可以搓球球,随自己喜好了)入烤箱50度烤干(开循环风)1.5-2个小时左右吧

    奶块的做法步骤图,奶块怎么做好吃 第3张

小贴士

如果喜欢其他口味可以先把养乐多和果酱拌匀在按配方做,我用的无糖全脂奶粉,婴儿奶粉就不用加糖了,糖的甜度可以试试奶团后在增减,也可以做抹茶、咖啡和可可味的,随意哈,自己吃的,想吃啥做啥

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