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手工香松

栏目: 料理机食谱 / 发布于: / 人气:2.26W
手工香松的做法步骤图,手工香松怎么做好吃

转自下厨房电脑版的一个方子,相当好用

用料  

木鱼花 25g
开洋干 25g
海苔条 随意
白芝麻 随意
酱油 少量
糖粉 少许

手工香松的做法  

  1. 木鱼花加少量酱油轻轻抓匀,入烤箱,100℃约25分钟,烤至木鱼花干燥

  2. 开洋放锅中小火翻炒(不放油),直至水分干,开洋冒出香气

  3. 2中炒好放凉的开洋,同海苔一起放入料理机内打碎,粉碎程度可根据个人喜好控制

  4. 1中木鱼花烤好放凉后,放袋子里捏碎,同开洋海苔碎一起放入乐扣乐扣,撒上白芝麻,糖粉,摇匀

    手工香松的做法步骤图,手工香松怎么做好吃 第2张

小贴士

1,烤好的柴鱼片不要放在空气中太长时间,不然会吸潮影响口感;
2,保鲜盒上面可以放一层保鲜膜,免得碎碎粘在胶条中不好洗干净,如果能放入一个干燥剂效果更好
3.也可用虾皮代替开洋,据说更补钙