用料
糯米粉 | 80克 |
白砂糖 | 25克 |
玉米淀粉 | 15克 |
牛奶(或水) | 110克 |
椰蓉(熟糯米粉或黄豆粉) | 30克 |
微波炉版糯米滋粑的做法
1:糯米粉+玉米淀粉+糖+纯奶搅拌均匀(除了椰蓉或黄豆粉都混合)
2:倒碗或盘里,盖上保鲜膜,牙签扎几个空,微波炉高火2分钟!(或上火蒸15分钟。)此刻可加10g黄油
3:不烫时候倒裱花袋挤出来,大小均匀,手沾水揪也行,丑点。
4:椰蓉或熟的黄豆粉里滚下完工
5:也可以压扁包馅儿,再裹上椰蓉或炒熟糯米粉或黄豆粉。
馅儿:豆沙,芒果,草莓,芝麻花生等
熟黄豆粉的
盖了保鲜膜的碗。
我是随便翻几下弄裱花袋里,烫手,外面包2层布直接挤🤪。沾水或带手套就不沾手了🧐
包豆沙,水果馅儿。裹椰蓉或熟糯米粉。小朋友很喜欢。
小贴士
1.微波炉版本快捷方便。这点量一小盘,2人量。
2.用别的淀粉也试过,觉得一样呢。
3.熟黄豆粉里加点糖觉得好吃点
4.其他粉好吃好闻的炒熟了用来滚面也挺好。手边有啥用啥🤪