花型饺

用料  

花型饺的做法  

1. 准备材料

2. 胡萝卜切丁，用榨汁机榨出汁，过滤果肉。

3. 把胡萝卜汁分次加入面粉。

4. 用工具先初步搅拌成面絮。

5. 揉成大致光滑的面团，盖保鲜膜，松弛半小时。

6. 松弛面团期间，准备内陷。韭菜切碎。

7. 和猪肉馅混合，把虾干洗净，切碎。

8. 内陷搅拌均匀

9. 可以选择自己喜欢的模具，把面皮擀薄，放上内陷，再用另一块擀好的面皮盖上，用模具切出多余边。

10. 上火，煮熟即可食用。

11. 因为比较繁琐，可以多做一些，多余的冷藏，想吃的时候，不用解冻，直接煮。