老公爱调鱼,家里经常有翘嘴,其它鱼不怎么吃,就尝试着做个干锅吧
用料
干锅翘嘴鱼的做法
准备好佐料切碎备用,我懒一次性放碗里了
下油锅将鱼小火煎至两面金黄
鱼煎好后放少许水,大概没过鱼,加入料酒、盐和佐料大火煮
最后加入生抽和老抽,出锅