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腌翘头

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.39W
腌翘头的做法步骤图，腌翘头怎么做好吃

翘头具有增进食欲、消炎杀菌、调理肠胃。腌翘头拍碎后用来炒鸡蛋，特别下饭。小孩感冒咳嗽时，可用这道菜铺助除痰

用料  

翘头 10斤
腌制盐 1斤或八两
冰糖
白醋 半罐

腌翘头的做法  

  1. 10斤翘头，用1斤或八两盐先腌制三天三夜（盐不能太多了，不然很咸）。把盐水倒掉，加上八两冰糖，半罐白醋，在腌制一个晚上，放进消毒好的玻璃瓶

    腌翘头的做法步骤图，腌翘头怎么做好吃 第2张

  2. 腌制后的翘头

    腌翘头的做法步骤图，腌翘头怎么做好吃 第3张

小贴士

玻璃瓶要无水无油

Tags：好吃 腌翘头 翘头
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