用料
古龙红烧猪肉焖黄鱼的做法
将干葱头切片，猪板油切小块、黄花鱼两面各划两刀。
锅中放1汤勺食用油烧热，倒入猪板油，熬出猪油。
将猪油倒出，放入切好的干葱，用小火熬至干葱变成金黄色，倒入酱油继续熬至干葱化为酱状。（2步骤与3步骤时长约15~20分钟）
加入古龙红烧猪肉及汤汁，进行煸炒，将肉块轻微捣碎。加入少量水煮开。
将鱼放入，盖上锅盖，焖约3分钟即可。
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