![一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜]( "一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜")
昨晚临睡前，突然好想吃大荤，脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】，当时就暗下决心，今天一定要安排上，突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】，一荤一素，再炒份时蔬，三口之家也可美美滴饱腹了呢！
用料
| 肘子 | 1只(约2斤) |
| 白萝卜 | 1斤 |
| 料酒 | 1勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 1个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 白芷 | 4片 |
| 干辣椒 | 2只 |
| 小茴香 | 1小把 |
| 不知名的卤料果子(如下图) | 2粒 |
| 冰糖 | 6粒 |
| 姜 | 1块 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
一肘两吃【酱肘子】+【清水萝卜】的做法
焯水后的肘子清洗干净入砂锅加葱结，姜块，料酒，清水，大火烧开换小火慢炖
![一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第2张]( "一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第2张")
1.5小时后可用筷子轻松戳动
![一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第3张]( "一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第3张")
白萝卜去皮切长条入小奶锅
![一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第4张]( "一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第4张")
加一半的肘子原汤
![一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第5张]( "一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第5张")
大火煮开小火炖20分钟，加盐调味后撒葱花出锅
![一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第6张]( "一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第6张")
成品
![一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第7张]( "一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第7张")
所有卤料如图清洗干净
![一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第8张]( "一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第8张")
和生抽，老抽，冰糖一起入砂锅，大火煮开小火炖30分钟，适量盐调味
![一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第9张]( "一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第9张")
其间翻身6次
![一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第10张]( "一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第10张")
成品可轻松拆骨哦
![一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第11张]( "一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第11张")
连皮带肉先来一大块
![一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第12张]( "一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第12张")
再盛一碗拌上汤汁，哎，吃到撑！
![一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第13张]( "一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜 第13张")
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