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山景城陈记红烧小排

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.86W
山景城陈记红烧小排的做法步骤图

招牌菜之一，红烧小排。滋味十足，甜中有咸，五香味悠然飘香。让人吃了还想吃！

用料  

小排 3lb
冰糖 4oz
生抽 90ml
老抽 90ml
桂皮 1条
八角 2个
水 2 cup
料酒 少许

山景城陈记红烧小排的做法  

  1. 用油稍微煎一下小排

  2. 把所有配料加进去

  3. 大火烧开后，改中小火炖30min

  4. （optional）勾芡装盘

小贴士

烧前用水泡两个钟头肉，可将血水逼出，肉不会臭。

Tags：山景 小排 红烧 陈记
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