《麦兜响当当》里,麦太那句催人泪下的话: “我每天四处奔波,从早到晚。回到家,最开心最开心的就是能做一顿好吃的。看着你吃的样子,这个是我能够给你的,最简单、最基本的幸福。”
在父母那一代,厨房是一个家最有温度的地方,那时没有外卖,她们习惯于自己烹饪,每一道菜都带着感情…
都说孩子对幸福的记忆多来源于食物,如果你问漂泊在外的游子,你最想吃哪道菜,相信他会说,我想吃妈妈做的菜,继而眼前浮现出母亲在厨房忙碌的身影,一阵阵香味飘出,伴随母亲温柔的呼唤:“洗洗手,吃饭了…”
对父母而言,厨房有着更深刻的意义,
厨房对父母,也是幸福的存在。
无论过去还是现在……
希望这道家常红烧肉,能让你有家的感觉……
用料
五花肉 | 500克 |
大葱 | 2段 |
姜 | 5片 |
蒜 | 1整头 |
八角 | 1个 |
香叶 | 2片 |
小葱 | 3根 |
红烧酱油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 小半勺 |
冰糖 | 4颗 |
回家吃饭啦,红烧肉哦的做法
五花肉切块,葱姜蒜八角香叶,备用
五花肉下锅煎,煎至四面金黄,一滴油都不用放哦
蒜剥好,葱切段,冰糖备好
这时候肉也煎好了,放入刚才备好的香辛料组合
倒入两勺红烧酱油,一勺生抽
翻炒上色
加入开水,高过五花肉,我是倒了整一壶开水,大火煮沸转中小火至汤汁浓稠,大火收汁,加少许盐,装盘,撒上葱花即可
来吧,别控制,开动吧!减肥的事先放一放^_^,毕竟,谁会和肉过不去呢~