用料
鲍鱼红烧五花肉的做法
浸泡吐
去除内脏裙边留用
五花肉凉水下锅焯水
调酱汁:生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖
1、焯水后的五花肉切厚片2、热锅凉油下花肉翻炒均匀后下蒜粒3、下调好的酱汁,盖盖焖8分钟
下鲍鱼,翻炒均匀后盖盖焖5分钟
开盖大火收汁,撒上葱花
完成,准备开吃😍
小贴士
1、热锅凉油就可以下五花肉,小火炒煸香,煸出多余的油脂。2、蒜粒一定要在中途下,再下酱汁。