用料
红烧冰冻鳗鱼的做法
鳗鱼自然解冻(记得提前一个小时拿出来哦)
准备调味品,切成小块(家人不喜欢料酒所以没放,喜欢的可以放点)
鳗鱼洗净切块,煎到两面金黄,盛盘备用。
调味品全部下锅炒到出香味,放入冰糖和鳗鱼块,翻炒一会,加水没过鳗鱼,水开后转小火,焖20分钟。
20分钟后大火收汁,起锅。勤劳的你就可以享用这美味的鳗鱼啦😊