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家常烧鳗鱼

栏目: 大鱼大肉 / 发布于: / 人气:1.75W
家常烧鳗鱼的做法步骤图，家常烧鳗鱼怎么做好吃

身为青岛人怎么可以不会做鱼呢？
爸爸最拿手烧鱼，这是我们家的正宗祖传做法～

用料  

鳗鱼 两条
干辣椒 4个
八角 2～3个
酱油 少许
醋 几滴
糖 一丢丢
盐 一丢丢
姜 5片

家常烧鳗鱼的做法  

  1. 鳗鱼洗干净切成小段（我不敢动生的鳗鱼所以这一步是老公做的）

  2. 锅里烧热油，放入姜干辣椒和八角炒出味道，然后倒入沥干水分的鳗鱼段中火翻炒，加几滴醋去腥味，再放酱油和糖，盐并继续翻炒，最后加水。

  3. 盖上锅盖焖煮收汁，开吃。

Tags：家常 鳗鱼 好吃 家常烧鳗鱼
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