用料
| 五花肉 | 400克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 冰糖 | 20克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 4片 |
| 水 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 八角 | 2个 |
| 陈皮 | 若干片 |
| 柠檬 | 2片 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 洋葱 | 随意块 |
| 红辣椒干 | 2个 |
停不下来的红烧肉的做法
五花肉切小块，冷水下锅，放料酒，葱姜，不盖锅盖，中火烧开，再烧会儿，把肉捞出，用吸油纸擦干！！！！一定要擦干！！！擦干！！！擦干！！！重要的事说三遍
很抱歉，前面步骤没有拍
重新起锅，倒油，放入冰糖，等冰糖化开并且冒泡泡的时候，把白花花的五花肉倒进去翻炒上糖色，不要翻时间太长，上色过一会就好
加入老抽生抽等再上色，这时候可以另起锅把鸡蛋煮起来了，冷水放鸡蛋，水开后过个五分钟拿出来放冷水里，好剥。
调料收汁差不多倒入温水沒过食材，中火烧差不多放洋葱和柠檬，红辣椒干，收汁即可
最后洒上葱花
蛋可以划几刀
会更入味
香喷喷！！！
小贴士
八角香叶啥的随便加点，我有什么加什么了
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