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发表于:12-25
一直很想尝试塌饼,总是不敢尝试,刚好妈妈塌饼后剩了一些馅儿的食材,私心想着反正剩下来也是浪费,就大胆地动手尝试啦。也是第一次做,是塌饼界的新手。用料普通面粉300克酵母3克清水150克左...
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发表于:05-27
好久没做韭菜盒子了,今天周末,早晨十点自然醒来,赶紧打了豆浆,做了一大盘韭菜盒子,就这样还被说特别特别美味,😄用料面粉150克韭菜一把鸡蛋3个虾皮一小把粉条1小把开水80克蚝油1勺花椒粉1勺...
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发表于:02-24
2018年6月8日高考结束了……嗯想承包家里早中晚餐!开始学习吧用料蛋白质碳水化合纤维m家庭日常的做法喜欢的菜...
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发表于:08-08
用料花生芹菜胡萝卜盐、味精、香油(喜欢酸甜口味的可以在此基础上加糖和醋)夏日家庭常备小凉菜的做法芹菜、胡萝卜切丁,开水焯熟,过凉水,这样能保持爽脆口感花生煮熟(建议提前泡一晚,可以更快...
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发表于:11-23
葱油酱重点在于3,2,1的比例用料小葱4—5根油适量生抽3勺(每份)老抽2勺(每份)糖1勺(每份)家庭日常必备,葱油酱的做法洗净,擦干葱白葱叶分别切段锅里油温上来时1、先放入葱白部分2、煎至变色放入葱...
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发表于:02-21
用料面粉150克盐5克家庭版春饼小薄卷饼的做法第一步:和面。面粉里加入适量盐,揉成面团。软硬度比饺子面硬一点就行。第二步:分成小剂子,先擀成饺子皮大小的圆饼,表面刷油。然后再擀一张同等...
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发表于:04-02
人生而有涯,而厨房乐趣无涯。一进厨房,就进入心流状态。为家人做顿美食,看他们吃的津津有味,是我非常喜欢追求的一种状态。孩子不爱吃带馅儿的,我就要从色香味上下功夫。结果口上说着不爱吃...
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发表于:08-27
😊吃的家常薄饼时刻惦记着妈妈的爱😍用料面粉500克鸡蛋2个青椒2个土豆1个盐5克水400克家常薄饼的做法将面粉用水鸡蛋油调制糊状平底锅烧热加适量油,放入面糊摊成饼状。小火煎至两面金黄...
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发表于:12-09
可以卷菜,卷肉,卷烤鸭,春卷皮卷一切用料【春饼皮】面粉200克开水30克凉水70克盐2克【配菜】土豆丝适量胡萝卜丝适量绿豆芽适量韭菜适量花椒,干辣椒,蒜末适量生抽,米醋,糖,盐适量其它任何自己喜...
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发表于:10-01
小的时候妈妈经常做塌饼,那时候是自家种的韭菜,自家磨的面粉。用家里摊煎饼的鏊子,一下能烙好多塌饼,我和哥哥们围着妈妈坐着,等着塌饼烙熟,一边烙一边吃,刚烙好塌饼特别香。用料韭菜一小把豆...
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发表于:01-04
最近憋在家中吃了上顿想下顿,昨天老公叨叨着要吃千层肉饼,看着他那馋猫样,决定今天大干一场!我做的两人份,出来成品两张,大家根据家里人数增减食材哈!用料猪肉馅300克生抽1勺酱油3勺香油3勺盐...
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发表于:10-12
用料面粉一碗半油适量盐适量家常薄饼的做法面粉根据自己家人口适当增减开水稍微晾两分钟左右,用手指试温度还挺烫,边倒水边搅拌,搅拌至盆里没有干面粉(活出的面有点沾盆但是又不是特别稀...
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发表于:12-31
早餐不知道吃什么,包子是最好的选择,里面有肉有菜又有主食,健康又营养。我比较喜欢吃皮薄馅大的鲜肉包,新鲜的包子,一口咬上去,满满的汤汁就会流出来,这样才够味。用料高筋面粉340g酵母2g猪肉...
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发表于:07-08
真的是做梦也不敢想家里也可以做煎饼果子,而且,其实并不难。用料绿豆粉一杯半面粉一杯玉米粉半杯盐5克水450克鸡蛋,芝麻,葱,香菜,火腿,黄瓜,甜面酱,辣椒酱,薄脆,油条根据个人口味适量添加家庭版煎...
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发表于:09-27
我家闺女真的是超爱面、饼这种食物,而且百吃不厌的节奏哈哈,纯粹是为了满足闺女用料中筋面粉250克30度温水125克橄榄油适量柠檬海盐黑胡椒(现磨)适量白芝麻适量家常烙饼--薄、脆、香的做法...
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发表于:06-09
用料鸡蛋1个面粉适量盐适量煎饼(家庭版薄脆)的做法鸡蛋+面粉+少许盐,揉成面团。此步骤未加水。面团要硬一些。揉好后,用保鲜膜包好,静置30分钟。将面团擀成薄片,原则上要薄到可以透视,但是我...
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发表于:03-12
说到早点,你最喜欢吃什么?我特喜欢吃烧卖。但是现在外面早餐档买的烧卖都是糯米和酱油的味道,甚至有时候里面的糯米是夹生的。趁着周末休息,利用手头现有的食材,尝试自己做这款【香菇猪肉烧...
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发表于:09-04
作为一个地道的北方人,家中自然少不了煎饼,但是过几天煎饼就会变硬,我们也就不爱吃了,我突发奇想,可不可以做塌煎饼呢,自己试了几次,家人也很喜欢!各种蔬菜都可以添加,营养丰富!我也总结了一些经...
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发表于:12-18
本配方的材料大概能做8~10张左右的大春卷皮,如果做小点的,就不止这么多了。(我做过18张的,每个人做都会有不同)(如果是用高粉做,春卷皮会更有韧性,本配方里的水可以再略多几克。)新手建议面粉用...
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发表于:07-20
哈柔,这里是知茶调茶~之前吃的手抓饼皮都是外卖现成的,毕竟可以放很久,所以肯定会有一些添加剂的。还是决定自己做更加安全,放心!所以呢,我今天来分享一个安全的菜谱!→自制手抓饼皮!用料中筋...
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发表于:02-24
摊饼(鸡蛋薄饼)是以面粉、菠菜、胡萝卜、盐、葱花生姜等为主材的主食名。今天带大家做一款家庭版简易摊饼,只需5分钟,做出美味早餐,希望大家能够喜欢。用料面粉150克鸡蛋1个油适量盐适量...
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发表于:12-08
在金山区农家里~~~~~~~家家户户都会做甜甜的糖水塌饼~~和咸鲜味的毛豆咸菜猪肉塌饼甜味塌饼吃口糯糯的~~甜甜的~~~~软软的~~~~~咸鲜味的塌饼~~~~~糯糯的~~~咸鲜味很浓厚想想就直流口水...
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发表于:03-28
简单易做,营养美味用料西葫芦半个鸡蛋2个面粉150克盐适量五香粉适量蚝油适量家常糊塌子的做法西葫芦洗净切丝备用盆内加入西葫芦丝,鸡蛋,面粉,调味料搅拌均匀锅烧底油,下入面糊,摊平两面煎熟...
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发表于:12-10
用料温水适量面粉400克葱2根盐3克内馅材料油70克面粉100克盐适量日常家庭粮食~葱油饼的做法分好材料加入温水搅拌成絮状醒面30分钟继续揉,这时候面团就会光滑了~然后搓成长条分成一个个...
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发表于:01-02
用料面粉250克水160克盐3克白菜250克肉馅100克葱1/3根姜碎少许柔软薄皮的烫面白菜肉饼和家常小油饼的做法250克面粉加盐,加入160克95度左右开水,边加边搅拌成絮状,凉后手和成面团,盖住面团...