简易火锅酱料汁儿

冬天吃火锅，我经常做的！可多做些放冰箱冷藏，拌面等均可。
1勺约15ml。

用料  

简易火锅酱料汁儿的做法  

1. 热锅凉油、关小火，放花椒粉、生芝麻（可略）、黑胡椒（如用白胡椒粉可后放入），不停的炒动、炒香。

2. （不停搅动）依次放入生抽炒香，再放入蚝油炒香、亮。

3. 很亮了（如用白胡椒粉可放入锅搅匀）。

4. 倒入啤酒、不停搅动，煮开后至完全融合。

5. 挤入柠檬汁，搅匀关火。

6. 加入蜂蜜、香油，再次搅匀即可食用。

7. 配合葱、蒜、香菜、辣椒、芝麻酱等蘸食。

小贴士

全程小火、不停搅动，最好用小锅。