快手煎肉蛋饼

简单、快手、营养是我的宗旨。
我对于吃的口味比较清淡，
在调料上也是比较简单，
所谓：萝卜青菜，各有所爱。
所以大家可以按自己的喜好加减材料哦。

用料  

快手煎肉蛋饼的做法  

1. 准备好肉糜和鸡蛋（根据自己做的量适当增减所要的材料）

2. 把肉糜和鸡蛋混合，加上适量的盐搅匀。

3. 喜欢的可以加些豌豆、玉米、马蹄（荸荠）等。我刚好有豌豆就加了点。

4. 炒锅开火，倒比平常炒菜多点的油，油五六成热就可以开始煎蛋饼了。我是用一根喝汤的汤匙，一汤匙一汤匙勺下去的。

5. 肉蛋饼边上都泛白或凝固就可以翻面

6. 煎得两面都金黄了，就可以上碟了。简单营养美味的蛋肉饼开吃啦！

7. 如果不想煎的也可以蒸，材料跟上面的一样，也可以把一个鸡蛋换成一个咸鸭蛋，盐就可以不放了。

8. 蒸的时候可以加点葱花上去，因为小孩不喜欢葱姜蒜的味道，所以我没加。

小贴士

材料根据自己实际情况、喜欢来随意加减。