简单快手,所有食材拌匀入锅煎一下就好,又鲜又嫩!
用料
海蛎煎(快手版)的做法
准备材料
牡蛎肉加姜蒜末辣椒,1/4小勺盐,1小勺米酒拌匀
红薯淀粉加水调成水淀粉
水淀粉倒入牡蛎肉碗中
加鸡蛋液
青蒜拌匀
热锅倒适量油
拌好的牡蛎糊倒入锅中摊平
盖盖转中小火焖一会儿
用锅铲翻面煎一下
淀粉糊全部凝固稍微再煎一会就可以关火盛出!
很嫩很鲜!