香煎澳洲M5和牛 西冷牛排

在读书的时候就很喜欢牛排，想不到工作了盒马也可以买得到，真的方便的。
分量稍微有点大，女生一个人一顿有点困难
两人食再加点配菜比较不错

用料  

香煎澳洲M5和牛 西冷牛排的做法  

1. 买来是一整块，颜色很好看

2. 切掉周围的肥油和不喜欢的地方。肉肉一分为二。

3. 加上现磨黑胡椒，稍微大粒一点。

4. 热锅，肥油擦锅，剪出油脂

5. 大火烧得很热，放入牛排，两分钟

6. 翻面

7. 把剩的肥油丢掉，完美的牛排出锅啦，怕不熟侧面可以锁一下边