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发表于:12-16
最近好几位帮友吐槽阿涛不务正业,这几天发的方子好像都跑偏了呢。其实我也是替大家考虑,怎样用最容易获取的食材,做点有惊喜感的美食,调剂调剂生活。那今天就言归正传,我们来做好看抹茶扭扭...
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发表于:07-08
【窝小芽宝宝健康烘焙专栏】扭一扭,烤一烤,香香酥酥真好吃食材简单,操作更加简便糖可以不加加了很少的玉米油极致健康的营养小点里面的豆沙馅料还可以换成紫薯泥、芋泥等就可以做多种口味...
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发表于:06-29
扭呀扭滴小甜点,宝贝动手一起做,玩得特开心!用料水油皮面团,中筋粉100克玉米油15克细砂糖5克温水50克油酥面团,黄油32克低粉64克内馅,红豆沙馅250克表面装饰,蛋黄1个黑白芝麻适量扭扭小酥的做...
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发表于:03-27
深夜,一个人的厨房,其实很浪漫~~用料高精粉300g牛奶50g奶油奶酪50g酸奶100g黄油30g鸡蛋30g酵母4g盐2g糖40g葡萄干适量鸡蛋液15g奶酥用料:奶粉3g黄油12g低筋粉18g糖8g奶酥扭扭包的做法除黄油...
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发表于:07-04
纯属瞎搞用料中筋面粉350克玉米油20克细砂糖20克水适量豆沙250克鲜酵母9克鸡蛋2个豆沙扭扭扭的做法豆沙放进保鲜袋,用擀面杖擀成长方形的薄片(忘了拍照)所有材料除豆沙放进厨师机揉成面团...
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发表于:08-27
最近几天小宝每次放学回家,老是跟我喊饿,今天看到冰箱有几个没吃完的手抓饼就突发奇想给小宝做一道香香脆脆的小点心。改变了手抓饼传统的吃法,这次我把它做成了一个甜口的,看着满嘴渣的小...
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发表于:12-17
用料水油皮:普通面粉150克、细砂糖35克、猪油30克、水60克油酥:低筋面粉100克、猪油50克、绿茶馅:牛奶90g、黄油20g、白糖50g、面粉80g、糯米粉40g、抹茶粉5g蛋黄1个绿茶扭酥的做法绿茶...
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发表于:06-12
扭一扭,更好吃😘️😘️😘️用料中粉(油皮)100克糖5克玉米油15克水5o克中粉(油酥)65克玉米油3o克蛋黄(抹面)1个白芝麻适量黑芝麻适量红豆沙(馅料)180克烤盘1个烤箱(ACA)1台红豆扭扭酥的做法先...
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发表于:04-28
提起小朋友的美味小零食,豆沙扭扭酥一定是其中一道非常有趣又美味的存在。焦香酥脆的外皮加上香甜软糯的内馅,如果不加以限制,真的可以一根根吃个不停。虽然看起来步骤多了些,不过操作却非...
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发表于:04-25
用料中筋面粉70克糖5克猪油30克水30克低粉60克猪油30克豆沙100克鸡蛋黄1个黑白芝麻少许黄金扭扭酥的做法水油皮和酥皮揉好后醒面30分钟,将酥皮包进水油皮,对折两次擀开,再对折两次擀开。...
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发表于:09-09
香、酥、脆用料高筋面粉(油皮)500g低筋面粉(油酥)250g猪油(油皮)160g猪油(油酥)180g核桃(撒料)100g水(油皮)150g糖粉(油皮)50g白糖(撒料)50g蛋黄液核桃扭扭酥的做法油皮材料全部混合,揉至完全状态。用油...
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发表于:03-25
这绝对是一款很有“心机”的小点心,卖相一流,看起来需要一定功力的,但其实做法超级简单,只需要非常简单的食材和飞利浦空气炸锅就能做出香酥可口的紫薯扭扭酥,用来招待下午茶绝对是会收到很...
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发表于:08-09
喜欢枣泥的香气用料哈密枣、胡杨枣或是大点的灰枣1斤半水油皮中筋粉300克玉米油45克水150克(冬天室内干燥时加水10克左右)糖12克油酥皮低筋粉188克黄油94克枣泥扭扭酥的做法枣泥:用神器或...
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发表于:06-15
用绿豆酥饼的面皮方子和椒盐点心馅的方子组合成的一款小点心✌,馅料还可以换成豆沙馅,枣泥馅…在这里简单记录一下制作方法。用料油皮:中筋面粉140克植物油50克糖25克沸水70克油酥:低筋面...
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发表于:11-30
用料低粉100g油15g配方奶60ml红薯泥馅100g蛋黄一个白芝麻少许扭扭酥的做法所有食材秤量准备好紫薯洗净切块,上锅蒸熟,打成泥状,放凉备用。将低粉倒入大碗中,再一次倒入15g油和60ml奶。用筷...
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发表于:07-26
消耗家里囤的酥皮用料酥皮两片豆沙适量熟黑芝麻少许蛋黄(刷面用)少许扭扭棒(消耗酥皮)的做法冰冻酥皮两片,常温回软(如果酥皮本身就是软的,这步忽略)。取一蛋黄和少许熟的黑芝麻混合备用。取...
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发表于:08-27
时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:20个用料原味手抓饼4张鸡蛋1个细砂糖根据口味添加糖粉5g糖霜扭扭酥的做法将手抓饼从冰箱中取出,去掉塑料纸,两张叠放在一起。静置3分钟后用刀切成宽条。...
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发表于:05-10
这个方子大约能做出2斤扭扭酥。用料油皮:中筋面粉(普通面粉)300猪油80克水100克左右(根据面粉吸水量加,揉成不黏手的光滑的面团)酥皮:低筋面粉180克猪油100克青食红豆沙馅454克豆沙扭扭酥的做...
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发表于:07-09
用料水油皮:中筋面粉150克细砂糖15克黄油50克水60克油酥黄油80克低粉160克馅花生70克咸蛋黄8个肉松40克蛋黄扭扭酥的做法第一步,先做馅花生180度烤5分钟,去皮打碎,越碎越好(这一步不能用敲,...
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发表于:03-14
用料豆沙150克左右蛋液少许克手抓饼2个快手扭扭酥的做法在一个手抓饼上铺满豆沙盖上另一个手抓饼然后刷上蛋液切成一厘米左右的条状扭几下后放在预热好的烤箱里175度15分钟就可以了!追...
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发表于:02-12
又来消耗紫薯了用手抓饼做出来的紫薯酥真的超好吃酥酥脆脆的,可以当做小零食新手宝宝也很容易学会用料紫薯牛奶蛋黄一颗黑芝麻炼乳(没有可用白糖)手抓饼两张紫薯扭扭酥(简易版)的做法紫薯蒸...
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发表于:06-08
手抓饼系列小零食用料砂糖适量手抓饼两张蓝莓400克蓝莓扭扭酥的做法准备蓝莓料理机摇出蓝莓泥很细腻换个角度刷刷刷蓝莓皮都过滤在刀网和刀片处了摇出的蓝莓泥加上糖在钛合金炒锅里熬...
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发表于:08-26
给宝宝做的手指食物,给自己留个参考。很多步骤忘记拍照了,下次补上。用料低筋面粉100克紫薯泥100克黄油15克纯牛奶60克蛋黄1个黑芝麻适量白砂糖5克(可无)紫薯扭扭酥的做法紫薯去皮切块蒸熟...
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发表于:03-27
用料外面团面粉100克水50玉米油15克糖5克酥皮黄油30克低筋面粉60克豆沙馅150克蛋黄1个芝麻5克宝宝扭扭酥的做法外皮面材料全部混合活成面团酥皮混合放在油纸上包起来擀成饼外面团擀成...
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发表于:08-06
这款麻酱扭扭酥,充满着我浓浓的思念和幸福回忆。小时候我喜欢吃芝麻酱,父亲去稻香村买点心时,总是会给我单独买上这款点心,那个香呀😋让我终生难忘。看到下厨房的各位友友们发表了不少的豆...