用料
橙味鱼块的做法
将鱼洗净,切小块与调料拌一起,抓匀
将腌好的鱼块沾上生粉,放热油中煎两面金黄熟透,沥油备用
锅中留少许油烧热,放香橙鱼块酱稍翻炒,加入鱼块炒匀即可
小贴士
1、腌制的鱼块,如果有汤汁最好到掉,再沾生粉。生粉多沾一些,我是沾少了,煎时容易发黑。2、香橙鱼块酱,大超市有卖。3、临出锅时的翻炒一定要轻手,否则鱼块易碎。