妈妈包了好多饺子,每天变着法子吃,怎么吃都好吃ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
用料
饺子(冷冻或刚包好的都可以) | |
淀粉(什么淀粉都可以) | |
食用油 | 克 |
锅贴饺(简单)的做法
两勺淀粉、冷水半碗(家里吃饭的碗,大点小点都可以)
搅拌均匀备用
(忘了没有拍图)
冷锅热油
把饺子整齐的排列好
小火煎至饺子底部焦黄
盖上锅盖煎,不然会被油溅到
饺子煎至底部焦黄后
加入准备好的淀粉水
水没过饺子中间部位就可以
盖上锅盖中火蒸大约15分钟就可以
中火大约煎15分钟就差不多了
(注意看别糊锅)
煎至底部呈焦黄色就可以啦
找一个浅口的盘子倒扣在锅上
把锅给反过来就得到一盘脆脆的煎饺啦
(建议用不粘锅)
家里有芝麻的可以撒一点在上面,会更香
小贴士
建议用不粘锅,不然会糊锅
冷锅热油,油放多点
冷冻的饺子要把锅盖盖上煎,不会饺子加热后会有小水珠,遇到油会到处四溅,免的烫伤。