用料
辣煎山药的做法
先来调个酱汁:小米辣切圈,大葱切圈,加生抽和砂糖拌匀备用
山药去皮洗净后用波浪刀切成厚片后浸入水中防止氧化
热锅冷油,下山药煎至两面金黄后倒入备好的酱汁炒匀即可(煎炒过程一定要快,不然山药