世界杯卤鸭翅鸭脖

世界杯期间做给老公吃

用料  

世界杯卤鸭翅鸭脖的做法  

1. 鸭脖用料酒和姜水泡二十分钟，再洗几次，去除腥味

2. 锅里放姜，花椒，料酒，烧开

3. 烧开，打去浮沫。

4. 捞出，用热水洗一下，备用

5. 备用哦

6. 调料准备好

7. 炒料

8. 下鸭货，翻炒，烹料酒

9. 放生抽，老抽，冰糖，啤酒，调味，调色

10. 加开水，加辣椒，麻椒，花椒。烧开，卤制

11. 中小火，二十分钟，关火，闷五分钟，然后挑出鸭货，放凉。汤汁也放凉，再把鸭货泡进汤里，泡几个小时。

12. 可以开吃了