用料
啤酒烧大鹅的做法
鹅块焯水洗净
调料备好
葱姜蒜(家里没蒜了,没用)炒香
加豆瓣酱黄豆酱生抽炒香
加鹅块炒匀
倒入啤酒,再加点清水,没过鹅块
大火烧开,改小火炖1小时,加盐
再炖半小时后改中大火收汤
汤汁将尽时,撒葱花炒匀出锅