用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 花椒 | 50粒 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 1克 |
| 盐 | 18克 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 香叶 | 片 |
| 蔬菜 | 喜欢就好 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1 |
| 小红椒 | 4个 |
麻小-麻麻辣辣小龙虾的做法
菜市场买点鲜活的龙虾，让老板去头去虾线。回家洗刷之后清水多过几遍。
切蒜末生姜片红辣椒和葱段，有需要的可以加个洋葱，再切好自己喜欢的配料也可不要， 我平时喜欢加黄瓜豆芽或者千张在里面。
喜欢吃麻辣的锅热来点花椒干辣椒爆香
，锅热下葱姜蒜辣椒，一些火锅料和一大勺豆瓣酱，炒香。
倒入洗好的小龙虾，翻炒变色。
加入一罐最便宜的雪花啤酒，如果小龙虾量大就来大瓶装。用水也可以，但是啤酒更好吃。放入两勺生抽两勺耗油一勺白糖一些盐巴，这个时候如果觉得辣味不够可以再来点干辣椒。
啤酒煮个十几二十分钟之后，放入自己喜欢的蔬菜 ，盖盖在煮五六分钟。然后出锅放点葱花芝麻或者香菜整个色。
感谢。
嘻嘻
嘻嘻
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今年吃超多小龙虾...
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