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开胃的番茄蛋花汤*^_^*

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.24W
开胃的番茄蛋花汤*^ ^*的做法步骤图

虽然番茄蛋花汤很简单，每个人都会……但我烧的番茄蛋花汤是我们家最好喝的！因为番茄放在要在锅中煮软再加水，这样最后煮出的汤才会番茄味浓，而且酸酸的开胃~另外我还会在汤中放榨菜丝，喝起来更鲜。那种汤不鲜，番茄块硬硬的汤是莫得灵魂的，我烧的汤才是有灵魂的😌

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
小葱 1根
榨菜丝 几根
盐 适量
油 适量

开胃的番茄蛋花汤*^_^*的做法  

  1. 番茄切小块，小葱切末，鸡蛋打散备用~

    开胃的番茄蛋花汤*^ ^*的做法步骤图 第2张

  2. 锅中倒适量油，开小火，油热后倒入番茄，加一小勺盐翻炒~这一步加盐可以更容易让番茄变软，用铲子轻轻压番茄，直到它变得软不拉几的😌，就和图上一样

    开胃的番茄蛋花汤*^ ^*的做法步骤图 第3张

  3. 加适量的水大火煮开，加入榨菜丝，倒入鸡蛋液，尝尝咸淡后加适量的盐，鸡精（可不放）。

  4. 将小葱放在碗底，倒入煮开的番茄蛋花汤，然后就完成啦😄。最喜欢倒汤的一瞬间，被热气激起的葱香混合着番茄酸甜的味道啦~（每次看见一个鸡蛋煮出来这么多，就会思考学校食堂里面一锅汤到底用了几个蛋-_-||）

    开胃的番茄蛋花汤*^ ^*的做法步骤图 第4张
Tags：开胃 蛋花汤 开胃的番茄蛋花汤 番茄
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