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腊肠焖饭（超详细版）

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:2.64W
腊肠焖饭（超详细版）的做法步骤图

朋友寄来的广东腊肠🤗🤗
之前就在小视频平台上看到过焖饭的视频很想尝试一下
我已经做过很多次咯😀
腊肠焖饭的菜谱有很多but我这个菜谱非常详细，一步一步慢慢来有很多小秘诀哦😀
（ps.我的电饭煲是一个迷你的电饭煲，功率不大，所以在锅里面我尽量就把食材煮半熟）

用料  

香肠 2～3
土豆 1个大的
胡萝卜 1根
葱 几段
盐 几克
老抽生抽 适量
耗油 1勺

腊肠焖饭（超详细版）的做法  

  1. 1.准备食材
    土豆胡萝卜切小块（第一次做的时候土豆切了两倍大电饭煲没闷熟，谨记教训呀切小块）
    （ps.腊肉没切很多，我们家不太爱吃腊肉，但是腊肉的多少会影响米饭的味道不要太少哦，2两根就OK）

    腊肠焖饭（超详细版）的做法步骤图 第2张

  2. 2.好像用淘米水做的会更香吧（心理作用😂）所以我把淘米水倒到碗里待用

    腊肠焖饭（超详细版）的做法步骤图 第3张

  3. 3.葱爆香（没有找到姜啊😂）之后，我会捞出来的（我不爱吃😀）

    腊肠焖饭（超详细版）的做法步骤图 第4张

  4. 4.腊肉翻炒（ps.广东的腊肉和我在本地超市买的腊肉味道略有不同，广东的腊肠有股米酒味）

    腊肠焖饭（超详细版）的做法步骤图 第5张

  5. 5.还有剩下食材🤗

    腊肠焖饭（超详细版）的做法步骤图 第6张

  6. 6.加水没过食材（忽略那个糊糊的腊肠🙃）

    腊肠焖饭（超详细版）的做法步骤图 第7张

  7. 7.加盐生抽老抽耗油调味（老抽颜色重米饭黑黑的才好吃要多加点哦😋）
    电饭锅功率小我一直等到它冒泡泡才把他转移的

    腊肠焖饭（超详细版）的做法步骤图 第8张

  8. 8.放入电饭锅里打开开关，^O^/等待就好了

    腊肠焖饭（超详细版）的做法步骤图 第9张

小贴士

1.米饭配土豆碳水化合物肥常高减肥的朋友慎吃😀
2.淘米水煮
3.老抽可以多加点，味道可以咸一点
4.电饭煲的脾气不一样，合适就是最好的

Tags：腊肠 焖饭 腊肠焖饭超详细版
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