鲜虫草花鲜百合蒸鸡肉

夏天天气热，别说不想吃饭了，做菜也烦躁，可能是因为我家的厨房太热吧。炒个菜就满身大汗的，所以，越简单越好。
有时候为了方便，就整两个可以蒸着吃的菜。省了炒菜，少出点汗。比起吃外卖，好得多了。
今天买了鸡肉，和虫草花，准备来蒸着吃

用料  

鲜虫草花鲜百合蒸鸡肉的做法  

1. 准备好虫草花，鲜百合，枸杞子，鸡肉，洗净。

2. 洗净的鸡肉先用少许盐腌十分钟，再用水冲洗干净，晾干。然后把所有食材加在一起，加入少许油，两汤勺酱油，和切成丝的姜。拌均匀。

3. 锅加入清水，鸡肉装盘，放在锅里蒸，水开再等12分钟左右。

4. 时间到，关火，洒入切碎的葱花和香菜即可。

小贴士

这样蒸出来的鲜百合是绵的，不是脆口的，要是没有鲜百合，不放也可以。腌鸡肉的时候盐不要放太多，腌好洗净要蒸的时候要是觉得淡可以适量的再加少许盐。
这样做简单又好吃，我的锅可以蒸两层，第一层蒸鸡肉，第二层蒸丝瓜，这样不用炒菜，午餐的两个菜就搞定啦。