这个做法做出来的鸡腿很嫩，原汁原味，汁水都锁在里面了。鸡肉的纯香，没有调料的味道来混绕。如果有条件的买到新鲜鸡腿，比冷冻鸡腿味道更好
| 鸡腿 | 2只 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量克 |
| 柠檬汁 | 适量滴 |
| 紫洋葱 | 适量个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
2鸡腿，解冻，去皮。如果你不减脂，保留鸡皮。洗干净。有时间的话，鸡腿尽量用清水泡几个小时，中途换几次水，会看到有血水泡出来。
正反面各横切两刀，以便入味。
腌制，柠檬汁
盐，正反面都抹
胡椒粉，也是正反面
按摩几分钟，把调料按摩进鸡腿切开的口子里面
保鲜膜盖住，放冰箱冷藏过夜
第二天取出
两层锡纸四周折一下做容器
这样的折法
紫洋葱从中间切开
胡萝卜切滚刀
放上鸡腿
补充一丢丢盐和胡椒粉给蔬菜，我还加了一些罗勒，这个不是必需的
包起来，看鸡腿的大小，蒸35-40分钟
成品
很嫩
1.泡水可以把血水泡出来，没有腥味
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