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超嫩鸡蛋羹（婴幼儿都可以吃）

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:2.45W
超嫩鸡蛋羹（婴幼儿都可以吃）的做法步骤图

超嫩的，感觉入口即化😂一直觉得鸡蛋羹跟豆腐花很像，而我豆腐花只吃甜的。。。。直到吃了室友一口鸡蛋羹，从此就发现哎哟，挺好吃的，然后自己平时饿了鸡蛋羹，嘴馋的时候鸡蛋羹，简单方便还营养

用料  

鸡蛋 1个
温水 一个半鸡蛋
生抽 适量

超嫩鸡蛋羹（婴幼儿都可以吃）的做法  

  1. 鸡蛋先洗干净

    超嫩鸡蛋羹（婴幼儿都可以吃）的做法步骤图 第2张

  2. 一个就可以了，想吃多点自己看量

    超嫩鸡蛋羹（婴幼儿都可以吃）的做法步骤图 第3张

  3. 然后打出来以后用鸡蛋壳装温水

    超嫩鸡蛋羹（婴幼儿都可以吃）的做法步骤图 第4张

  4. 装一个鸡蛋加半个鸡蛋的水，鸡蛋多的话就以此类推

    超嫩鸡蛋羹（婴幼儿都可以吃）的做法步骤图 第5张

  5. 过筛，没有的话把浮沫弄掉也行

    超嫩鸡蛋羹（婴幼儿都可以吃）的做法步骤图 第6张

  6. 过筛之后基本就没有泡沫啦

    超嫩鸡蛋羹（婴幼儿都可以吃）的做法步骤图 第7张

  7. 然后盖保鲜膜，扎几个洞

    超嫩鸡蛋羹（婴幼儿都可以吃）的做法步骤图 第8张

  8. 冷水上锅

    超嫩鸡蛋羹（婴幼儿都可以吃）的做法步骤图 第9张

  9. 然后差不多10-15分钟就可以了，我用的中火

    超嫩鸡蛋羹（婴幼儿都可以吃）的做法步骤图 第10张

  10. 然后放点生抽，葱花啥的，超嫩，一点孔都没有

    超嫩鸡蛋羹（婴幼儿都可以吃）的做法步骤图 第11张

  11. 可以放点香油啥的，不放也好吃，我放的自己做的红油（可以看我上个菜单），超好吃

    超嫩鸡蛋羹（婴幼儿都可以吃）的做法步骤图 第12张

小贴士

我做的这个是不放盐的，自己吃放生抽放盐都是看自己的，然后小宝宝也不建议吃太多盐，我偶尔也会在蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋前想放点肉沫放点虾，这个也是看自己随意

Tags：超嫩 婴幼儿 鸡蛋羹
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