水嫩又有营养的南瓜元贝蛋羹，宝宝的补钙辅食，厨房小白一学就会

不管从营养上还是口感上，这盅南瓜元贝蛋羹都值得我为它疯狂打Call，南瓜粉糯，蛋羹嫩滑，补钙补锌。

用料  

水嫩又有营养的南瓜元贝蛋羹，宝宝的补钙辅食，厨房小白一学就会的做法  

1. 把南瓜去头部，不用切很多

2. 用勺子把南瓜籽挖干净，像我的这样就可以了

3. 水开后，南瓜上锅蒸10分钟

4. 这个时候可以把元贝泡5分钟，用温水泡

5. 泡好的元贝切碎，泡元贝的水不要倒掉

6. 敲一个鸡蛋，把它打散

7. 把泡元贝的水倒入鸡蛋液里搅匀

8. 过一下筛，蒸出来的蛋羹会更嫩滑

9. 倒入南瓜盅里，蒸6分钟

10. 蛋液表面已经凝固，加入切碎的元贝，盖上盖子，继续蒸10分钟

11. 撒点葱花点缀一下

12. 颜值与营养并存的南瓜元贝蛋羹就做好了

13. 早餐来一盅，营养很均衡，不管是外貌还是口感，都能满足挑剔的孩子