花式蒸馒头|松下JK180蒸烤箱

在网络上看一个玩转花样面食的账号做面食，周末没事，也玩了一把花式馒头，色彩很简单，但也勾起了我的制作兴趣，很减压的，也非常简单，来看看。

用料  

花式蒸馒头|松下JK180蒸烤箱的做法  

1. 按照用料里所列用料，制作一份原色发酵面团。

2. 按照用料里所列用料，加上2勺香兰叶粉，制作一份绿色发酵面团。

3. 发酵好的面团分成50克一个的剂子备用。

4. 将分好的两种色彩的面剂分别擀成12厘米的圆片，等份分割4份备用。

5. 将分割好的面皮如图所示，交叉叠压一起。

6. 取一根筷子在中间压紧。

7. 再分别在两端压实。

8. 将两根筷子并拢将面团挤在一起。

9. 抽掉筷子，一个花式面团就做好了。

10. 制作所有的面团，摆放入烤盘醒发备用。

11. 将花式面团的烤盘放入蒸烤箱

12. 选择原气蒸，设置时间20分钟，启动机器开始工作。

13. 工作完毕，稍等一两分钟，打开蒸烤箱。

14. 取出的花式馒头晾凉封装食用。

15. 虽然是家常面头，改变各模样，还是能勾起食欲的。

小贴士

制作中式面点，面团硬一些口感更筋道。