在家自己做大米发糕，软糯弹牙，加了女人最爱的玫瑰酱，花香浓郁特别好吃，像小蛋糕一样，强烈建议在家做。
用料
| 大米 | 300克 |
| 水 | 140克 |
| 面粉 | 50克 |
| 发酵粉 | 3克 |
| 白糖 | 30克 |
| 玫瑰酱 | 适量 |
大米提前用水泡发一下，我是临睡前泡上，第二天早上开始做。
破壁机里放入浸泡好的大米，加入水。
选择果汁程序，磨成米浆。
将磨好的米浆倒入盆里，加入酵母、面粉和白糖，拌匀。
松下蒸烤箱选择恒温发酵60分钟，发酵米浆。
等米浆发酵成表面有大气泡时，发酵完成。
取适量的玫瑰酱放入发酵好的米浆里。
再次搅打均匀。
装入模具中放入烤盘。
将烤盘放入蒸烤箱，二发15分钟。
再次发酵完毕，选择原气蒸30分钟开始制作发糕。
程序结束，打开烤箱门，取出蒸好的发糕。
去除模具即可食用。
大米发糕加入了玫瑰酱，就没有再加其他食材装饰。
非常松软可口，老人孩子都适合。
吃不完的冷冻起来，随吃随取。
小贴士
玫瑰酱含糖份，所以，减少了糖的用量，不加玫瑰酱的，可以多加10克糖。
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