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发表于:04-23
只是为了自己以后做方便用料馅料红薯泥464g白糖180g黄油167.5g麻薯糯米粉140g玉米淀粉40g牛奶240ml1包白糖250g黄油221g红曲粉1.3g可可粉1.3g红薯馅三色麻薯的做法红薯去皮避水蒸熟用...
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发表于:09-11
用料凉薯1个胡萝卜1根毛豆50克大蒜子10瓣油适量三色凉薯的做法准备食材把胡萝卜切片放大蒜头在上面凉薯切片,放大蒜子在上面先把胡萝卜毛豆翻炒加一小碗水,直至胡萝卜毛豆烧熟。把烧好的...
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发表于:12-28
不论是因为疫情宅在家中的宝贝们,还是普通生活中,家里肯定会存一些土豆,但小土豆们很容易发芽,薯片就是消耗土豆最快的方法。应该没人不爱吃薯片的吧?看电影、踏青野餐、嗨歌都少不了它的身...
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发表于:08-27
三种颜色的薯类用料番薯三个不同颜色三色薯的做法去皮,切粒摆在盆子,电饭锅隔水蒸,从水滚开始计时5分钟绝对可以熟啦!小贴士切粒,可以用勺子吃,我喜欢这样吃!隔水蒸,可以很好保持食材的原味,又...
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发表于:01-03
之前买的薯粉一直没空用,结果疫情时期全都派上用场。且没想到做的比店里售卖的还Q弹有劲道,有点水果冻的口感。用料三色红薯适量薯粉适量热水适量三色薯丸的做法将白黄紫三色红薯煮熟,做...
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发表于:03-28
用抹茶、紫薯、芝麻、椰蓉、黄豆粉做了五色麻薯团子,里面还加了料,可爱的外表下特别有内涵,一个个胖乎乎的团子在阳光下熠熠生辉。用料抹茶麻糬抹茶粉2g糯米125g清水与糯米齐平蜜豆50g豆...
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发表于:07-24
没有麻薯预拌粉没关系,木薯粉跟高筋面粉一样可以做出好吃的麻薯球!原配方来自厨友@流年无殇-1白球:加了黑芝麻黑球:加了可可粉和耐高温巧克力豆绿球:当然是抹茶粉呀~用料木薯粉125克高筋面粉...
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发表于:06-20
想做最爱的麻薯面包,突然发现家里没有牛奶也木有玉米淀粉。只有淡奶油和木薯粉,抱着尝试的心态替换了原来的材料,想不到味道也不错呢。如果你家里碰巧想消耗淡奶油,又想做麻薯面包,不妨试试...
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发表于:12-22
用料三色薯适量三色红薯干的做法1,红薯紫薯蒸熟,放凉,扒皮切条2,烤箱预热130度,130度一小时,翻面130度一小时,翻面120度40分钟,翻面110度20分钟,翻面110度10分钟,翻面110度10分钟烤好拿出来晾几...
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发表于:07-04
用料红薯80g土豆80g山药80g玉米油8克三色薯条的做法准备食材,洗干净,去皮切成8mm的条状,水洗去表面淀粉冷水下锅煮开一分钟,捞出,沥干烤盘垫油纸或锡纸,薯条刷油220度,20分钟,长帝烤箱...
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发表于:02-20
用料中筋面粉30克鸡蛋1个牛奶100克木薯粉120克白糖30克咸味黄油30克可可粉适量黑芝麻粉适量QQ弹弹的三色麻薯的做法白糖牛奶咸味黄油放入锅中小火加热融化倒入中筋面粉快速搅拌均匀离...
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发表于:03-03
喜欢吃手的宝宝,看见什么都往嘴里塞的宝宝妈妈们可以尝试做点磨牙棒给宝宝哦。特别简单。我和面团的时候面粉和泥都是一点点称重的。按照我给的比例放不会错。用料南瓜60克面粉(南瓜团)10...
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发表于:02-20
松软Q弹,外酥里软,好吃到根本停不下来。用料牛奶65克黄油15克细砂糖20克高筋粉10克糯米粉65克蛋液30-40克蔓越莓干少许抹茶粉3克蜜红豆少许可可粉5克巧克力豆少许三色手指麻薯的做法准备...
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发表于:07-15
超喜欢吃Q弹的芋圆。做芋圆是个辛苦的过程,每次都要拉上朋友一起做,一次做够量,以后想要吃的时候就拿一袋煮。可以做成芋圆烧仙草,也可以做芋圆奶茶和芋圆西米露。芋圆烧仙草的做法请见芋...
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发表于:05-04
这个配方的麻薯做的是Q馅,比较弹用料水磨糯米粉32克玉米淀粉10克绵白糖15克牛奶55克黄油5克麻薯馅的做法上秤秤32克糯米粉,混合玉米淀粉10克,糖15克牛奶55克,搅拌均匀无颗粒。覆盖保鲜膜上...
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发表于:03-04
冬至快乐,加班度过。来个抹茶麻薯软欧包吧,抹茶粉终于消耗完了🍵面团用的液种法。面包里面的馅料没有严格要求量的话我都是没称的,喜欢多少你就包多少~用料种面团(液种法)高筋面粉20克水100...
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发表于:01-27
没有芋泥的时候,我们还有薯泥啊!用料步骤一做好雪媚娘皮参考我之前的食谱吧步骤二做薯泥红薯4小个炼乳1勺(没有可以一勺白糖替代,不喜欢甜的少加或不加)黄油30克牛奶50克步骤三炒手粉糯米粉...
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发表于:02-15
用料鸡蛋2个牛奶100克黑芝麻12克黄油60克麻薯预拌粉250克抹茶粉5克可可粉5克马苏里拉芝士适量黑巧克力适量三色小麻薯的做法配料(牛奶没拍进去)鸡蛋打匀和牛奶混合加入麻薯预拌粉搅拌混...
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发表于:10-02
O(∩_∩)O~芋圆早就红遍大江南北了,都不知道要不要冠上台湾芋圆的名了。反正,自己做,自己吃,嚼在嘴里里QQ的,还散发着红薯和紫薯淡淡的甜味。配上自己喜欢的烧仙草,蜜红豆,觉得不管是视觉还是...
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发表于:12-06
不管是主食还是点心我们所追求的除了好吃还有健康,今天这点心好看、好做、好吃,还能补血益气,它的秘密全在夹馅里。夹馅我用了墨江的紫糯米,墨江被誉为“中国紫米之乡”,墨江孕育出的紫米粒...
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发表于:05-30
用料牛奶、白糖、熟花生仁、熟黑芝麻、紫薯、红薯、糯米粉、粘米粉黑芝麻花生馅之紫薯红薯饼的做法紫薯红薯削皮后高压锅蒸20分钟花生、黑芝麻均需要炒熟,放入料理机打成粉末,要注意花生...
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发表于:02-21
紫薯红薯原味三色糕食材与做法1.紫色:紫薯泥50g,低筋面粉50g,糖5g,玉米油4g,酵母1g,纯牛奶25g,把所有材料和成面团,分成两半。图12.黄色:红薯泥50g,低筋面粉50g,糖5g,玉米油4g,酵母1g,纯牛奶25g,把所...
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发表于:07-12
关于芋圆的方子网上已经很多了,我是按照下厨房里北京大福的台湾芋圆(正宗版)做的。本菜谱仅以用来记录自己尝试的成果和感想😋红薯.紫薯.南瓜的大小随意,反正木薯粉是按照比例添加的。用...
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发表于:04-16
从小就爱吃糯米做的一切甜品,这个麻薯内陷也不例外,QQ的很糯夹在面包里特别好吃…用料糯米粉70克玉米淀粉20克糖25克牛奶120克玉米油10克麻薯内馅的做法全部材料放入主锅,30秒-速度5打匀...
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发表于:02-08
今天突然想吃山药泥,然后发现家里还有番薯,就成了“三色雪糕”啦😄封面是第一次做的照片,步骤照片是后来更新的偏暗,做完才发现红薯颜色不同哈哈,紫薯混了一点山药泥颜色不够鲜艳。不想手动...