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发表于：04-07
十月已经入秋，天气在慢慢转凉。提到秋冬的必吃美食，你第一个想起的是什么？对我来说，秋冬天必不可少的一定是烤红薯！今天就和大家分享一个红薯有关的美食食谱，我最喜欢的懒人版芝士焗红薯。兰...
![普羅旺斯的黎明的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "普羅旺斯的黎明的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-30
瑞士蛋白马玲（MeringueSuisse）265克……蛋白435克……细砂糖制作：1、将制作好的瑞士蛋白霜（用汤匙挖出橄榄形）放入110℃的风炉中烘烤3小时。羊乳芝士奶油霜（CrèmeauChèvre）70克……山羊奶油...
![草莓巴黎-布雷斯特泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓巴黎-布雷斯特泡芙方法]( "草莓巴黎-布雷斯特泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓巴黎-布雷斯特泡芙方法")
发表于：11-01
最常见的圆嘟嘟泡芙其实有好多形态各异的姐妹，优雅的天鹅泡芙，神似葫芦的修女泡芙，五彩斑斓的闪电泡芙，还有这种paris-brest，中文名很多，如果意译的话，应该叫作巴黎-布雷斯特泡芙，但我私下根据...
![一个哥斯达黎加的汤食谱大全及做法，烹饪好吃的一个哥斯达黎加的汤方法]( "一个哥斯达黎加的汤食谱大全及做法，烹饪好吃的一个哥斯达黎加的汤方法")
发表于：11-26
很早之前喝过这个汤，也知道做法，今天想喝就开始做，然后这就把这个传到这里。用料盐可加可不加水多半锅芹菜3根-4根绿豆抓了一把一个哥斯达黎加的汤的做法架锅烧水，然后把绿豆放进去，大火烧...
![开心果巴黎布列斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果巴黎布列斯特方法]( "开心果巴黎布列斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果巴黎布列斯特方法")
发表于：03-26
杏仁泡芙酥皮（共计：610克）145克……黄油233 克……细砂糖110 克……杏仁粉122 克……低筋面粉制作：1、将黄油和砂糖放入搅拌机内用扁桨/叶桨（paddle）搅打，然后加入杏仁粉，再加入面粉继续搅...
![Paris-Brest丨巴黎布雷斯特车轮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的Paris-Brest丨巴黎布雷斯特车轮泡芙方法]( "Paris-Brest丨巴黎布雷斯特车轮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的Paris-Brest丨巴黎布雷斯特车轮泡芙方法")
发表于：05-27
布雷斯特车轮泡芙有的人看到夜空里的星，会想到璀璨的钻石；有的人看到水里的月亮，会想到恋人的笑脸；有的人看到天边的云彩，会想到游乐场的棉花糖；但布雷斯特的人们不一样，他们看到飞转的车轮，会...
![手冲日记 | 哥斯达黎加拉斯拉哈斯黑珍珠食谱大全及做法，烹饪好吃的手冲日记 | 哥斯达黎加拉斯拉哈斯黑珍珠方法]( "手冲日记 | 哥斯达黎加拉斯拉哈斯黑珍珠食谱大全及做法，烹饪好吃的手冲日记 | 哥斯达黎加拉斯拉哈斯黑珍珠方法")
发表于：06-17
从今天开始，打算记录一包125g的豆子怎样被一点一点用光，每天呈现不同的滋味。用料哥斯达黎加拉斯拉哈斯黑珍珠日晒咖啡豆15g手冲日记|哥斯达黎加拉斯拉哈斯黑珍珠的做法在手冲咖啡之前，必...
![巴黎巧克力慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "巴黎巧克力慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-15
根据德州农民的方子改的。味道还不错，没有大师的方子好吃，香草精的味道很重。用料可可粉50克黄油50克蛋黄1个蛋白2.5个糖6克淡奶油95克香草精2.5克盐一点点黄油17克可可粉半大勺巴黎巧克...
![巴黎布莱斯特泡芙—榛香四溢食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布莱斯特泡芙—榛香四溢方法]( "巴黎布莱斯特泡芙—榛香四溢食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布莱斯特泡芙—榛香四溢方法")
发表于：04-01
巴黎布莱斯特泡芙，也叫车轮泡芙。其独特的造型源于其背后有趣的故事——为纪念著名环法自行车大赛(Paris-Brest)而诞生的泡芙。不同于一般泡芙的包裹造型，侧腰切开的特点给它的造型提供...
![巴黎布雷斯特泡芙（车轮泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布雷斯特泡芙（车轮泡芙）方法]( "巴黎布雷斯特泡芙（车轮泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布雷斯特泡芙（车轮泡芙）方法")
发表于：04-07
今天给大家介绍一种非常美味，外形高大上，又适合家庭制作的法式甜品——草莓布雷斯特泡芙。成品表层是口感脆脆的酥皮，一口咬下去，蓬松的外壳内填满清甜不腻口的“香草卡仕达酱”内馅，再加上...
![巴黎遇上四川（巧克花椒力慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎遇上四川（巧克花椒力慕斯）方法]( "巴黎遇上四川（巧克花椒力慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎遇上四川（巧克花椒力慕斯）方法")
发表于：08-27
4人份用料花椒和麻椒粉2大匙巧克力（52％）100g黄油30g蛋黄2个蛋清4个白砂糖30g淡奶油750g巴黎遇上四川（巧克花椒力慕斯）的做法把巧克力，黄油花椒和麻椒粉加热融化，等巧克力冷却到常温倒入蛋黄把...
![（转载）钢管舞娘巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的（转载）钢管舞娘巴黎布雷斯特方法]( "（转载）钢管舞娘巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的（转载）钢管舞娘巴黎布雷斯特方法")
发表于：05-17
chefYnnickSchupp创作的这个配方非常赞！这种泡芙的制作方法，基本都是一样的操作，属于看着高逼格实际并不难的操作。用料钢管舞泡芙：水100克牛奶100克黄油100克盐2克细砂糖10克全蛋170克t45...
![巴黎布雷斯特泡芙（整理）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布雷斯特泡芙（整理）方法]( "巴黎布雷斯特泡芙（整理）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布雷斯特泡芙（整理）方法")
发表于：09-29
看了下，就是菠萝包翻版泡芙用料杏仁奶油全脂牛奶250克香草豆荚1个糖50克鸡蛋黄2个面粉10克玉米淀粉10克黄油（常温）150克杏仁巧克力75克泡芙面糊水125克黄油50克T55面粉80克鸡蛋2个盐糖少...
![杏仁巴黎布雷斯特的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "杏仁巴黎布雷斯特的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-01
泡芙250克牛奶250克水30克转化糖浆10克盐220克无盐黄油300克低筋面粉8个全蛋制作：1、厚底平底锅内把牛奶、水、转化糖浆、盐和黄油煮沸。2、一次性加入面粉。3、搅拌并炒至变干（锅底出现...
![帕林内巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的帕林内巴黎布雷斯特方法]( "帕林内巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的帕林内巴黎布雷斯特方法")
发表于：03-25
布雷斯特泡芙【共计：732.5克】125.0克……全脂牛奶125.0克……水5.0克……盐2.5克……细砂糖112.5克……黄油137.5克……面粉（中筋粉）225.0克……全蛋步骤：1、将牛奶、水、盐、砂糖和黄油...
![胡桃巴黎布雷斯特的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "胡桃巴黎布雷斯特的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-20
泡芙【237.5克】37.5克……水37.5克……牛奶35克……黄油（82-84%）50克……中筋面粉1.25克……盐1.25克……细砂糖75克……全蛋制作：1、将牛奶、水、盐、砂糖和黄油混合煮沸，一次性加入全部...
![配方 ｜巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的配方 ｜巴黎布雷斯特方法]( "配方 ｜巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的配方 ｜巴黎布雷斯特方法")
发表于：07-19
填入帕林内（Praline）风味奶油馅的环状泡芙·种类：泡芙·享用时机：餐后甜点、下午茶·构成：泡芙面糊+帕林内奶油馅+杏仁果仁糖用料黄油克杏仁片克鸡蛋个配方｜巴黎布雷斯特的做法泡芙面糊水250...
![巴黎布列斯特泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "巴黎布列斯特泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-19
泡芙做过很多次了，但这次花环形状的还是第一次做。当时做这个泡芙是因为被书里名字所吸引，觉得这个泡芙的名字美美哒，后来再了解，原来这个名字的泡芙是有来由的，巴黎布列斯特泡芙是为了纪念...
![巴黎布雷斯特的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "巴黎布雷斯特的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-26
泡芙（共计：556克） 96克……水 96克……全脂牛奶 96克……黄油 2克……细盐 3克……细砂糖 96克……T45面粉167克……全蛋液步骤：1、将水、牛奶、糖、盐和切片的黄油一起放入厚底...
![Paris-Brest巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的Paris-Brest巴黎布雷斯特方法]( "Paris-Brest巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的Paris-Brest巴黎布雷斯特方法")
发表于：09-06
第一次吃到Paris-Brest是在JaqueGenin位于巴黎三区的salondethé。我本身是很喜欢吃坚果的，但是这款甜点中奶油的做法，将榛果的浓郁提升到了一个新的高度。所以之后在Ferrandi学习这款甜...
![法式甜品巴黎布莱斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的法式甜品巴黎布莱斯特方法]( "法式甜品巴黎布莱斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的法式甜品巴黎布莱斯特方法")
发表于：05-25
巴黎-布雷斯特泡芙是法国著名的泡芙甜点，表面撒着杏仁碎，中间裹着丝滑香浓的慕斯琳奶油。经典款的布雷斯特会被做成圆环状，这是为了纪念在巴黎和布雷斯特之间的自行车公开赛，参考自行车轮...
![巴黎布雷斯特黄金矿石食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布雷斯特黄金矿石方法]( "巴黎布雷斯特黄金矿石食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布雷斯特黄金矿石方法")
发表于：04-12
泡芙75克全脂牛奶75克水4克细砂糖2克盐60克黄油85克T45面粉155克全蛋制作：1、平底锅中将牛奶、水、砂糖、盐和黄油混合煮沸。2、加入面粉搅拌，搅拌呈面团状并锅底出现薄膜。3、移至搅拌...
![开心果巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果巴黎布雷斯特方法]( "开心果巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果巴黎布雷斯特方法")
发表于：03-26
A/泡芙（共：391克）60克……黄油（82.5%）70克……牛奶75克……水4克……细砂糖2克……盐80克……面粉100克……全蛋图片制作：1、将牛奶和水倒入厚底平底锅中，加入黄油、盐和糖，加热煮沸。图片2、...
![巴黎私厨巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎私厨巧克力慕斯方法]( "巴黎私厨巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎私厨巧克力慕斯方法")
发表于：09-23
喜欢吃巧克力的不能错过！满满的一杯都是巧克力。柔滑的巧克力慕斯冷藏后来上一勺，满嘴的可可味在嘴里融化，冰冰的口感有冰淇淋的感觉哦上午做好，下午窝在家里来上一杯。满足啊！用料糖粉100...
![地道的巴黎布雷斯特怎么做,如何烹饪巴黎布雷斯特才更好吃]( "地道的巴黎布雷斯特怎么做,如何烹饪巴黎布雷斯特才更好吃")
发表于：09-02
巴黎-布雷斯特车轮泡芙是由法式泡芙和榛子巧克力奶油组成，带着打发起来奶油的滑，榛子巧克力酱的香甜以及巧克力淡淡的苦味，入口即化又不腻。配上一杯热巧克力，那个感觉是超级棒的。用料泡...
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