网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 麦片,全麦面粉,葡萄干,核桃仁,肉桂粉 ,奶黄千层,酥脆松软吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的麦片,全麦面粉,葡萄干,核桃仁,肉桂粉 ,奶黄千层,酥脆松软吐司面包方法
    发表于:11-10
    这是一个我独创,独立完成设计,经过很多次试验,修改调配比例的配方。我先生有一本他爸爸传给他的,由他的爸爸的妈妈传给他的食谱。里面记载的都是他们喜欢吃的,点菜率极高的菜品。这个面包配...
  • 全麦面包里到底有多少全麦面粉?食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包里到底有多少全麦面粉?方法
    发表于:12-04
    最近几天鞋底面包的新闻引起轩然大波,原来市售的松软面包都含有偶氮二甲酰胺的成分,在瑜伽垫或者鞋底里使用广泛,所以记者就夸张的说是鞋底面包。动静造的不小,眼球吸引了,节操碎成渣了。以...
  • 全麦面包(全麦面包粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包(全麦面包粉)方法
    发表于:11-24
    用料全麦面包粉200g酵母3克盐1克糖30克奶粉10克水85ml鸡蛋1个黄油5克全麦面包(全麦面包粉)的做法将所有材料(水、黄油除外)放入面包机内混合均匀加入水,搅拌至面团表面光滑时加入黄油,继续搅...
  • 地道的粉粉全麦饼怎么做,如何烹饪粉粉全麦饼才更好吃
    发表于:02-26
    本来想做软欧的,后来改了想法做小馒头,结果二次醒发的时候玩游戏把面醒趴了,蒸了一锅饼😄结果爸爸爱吃😓用料鸡蛋1个全麦粉400克酸奶100克(约)酵母5克盐3克黑芝麻5克油20克葱30克红色食用色...
  • 面包机版全麦面包(100%全麦粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版全麦面包(100%全麦粉)方法
    发表于:11-10
    全麦面包饱腹感很强,我用的是麦子自己打的全麦粉,虽然热量和精面粉相比也不低,但是吃的很少就饱了,适合减肥不想饿的自己。只用了基本的材料,改善口感的话可以自己加一些南瓜,奶粉,少量的盐和...
  • 全麦贝果(白燕全麦面包粉100%)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦贝果(白燕全麦面包粉100%)方法
    发表于:11-08
    只是为了消耗全麦粉,白燕全麦面包粉。用料全麦面包粉180克水180克鲜酵母5.5克主面团:全麦面包粉420克盐12克白砂糖36克奶粉36克鲜酵母7.5克水170克黄油14克煮贝果糖水:白砂糖50克水1000克...
  • 19不加糖不加油的减脂全麦面包——有机全麦粉+黑全麦粉食谱大全及做法,烹饪好吃的19不加糖不加油的减脂全麦面包——有机全麦粉+黑全麦粉方法
    发表于:10-09
    用料水280克盐3克酵母4克有机全麦粉200克黑全麦粉200克19不加糖不加油的减脂全麦面包——有机全麦粉+黑全麦粉的做法这个比上一个的粉料配比相同,水放少了,发酵过程没有漫出面包桶,成功!真...
  • 全麦面包(黑小麦全麦粉+普通白面粉 面包机摸索记录中食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包(黑小麦全麦粉+普通白面粉 面包机摸索记录中方法
    发表于:03-16
    一直想做的黑全麦面包。这次挺成功的记录一下。学会了组合各个功能运用面包机。用料黑小麦全麦粉210克普通白面粉90克牛奶110克鸡蛋1个燕子耐高糖酵母4克黄油30克红砂糖40克全麦面包(黑...
  • 面粉替代公式——生酮杏仁粉、椰子面粉、小麦粉、全麦面粉、燕麦纤维食谱大全及做法,烹饪好吃的面粉替代公式——生酮杏仁粉、椰子面粉、小麦粉、全麦面粉、燕麦纤维方法
    发表于:12-03
    杏仁粉可以以1:1的比例替代小麦粉,为了口感一致(粉质粗细等等),也可以细看如下替代公式。会继续补充,也欢迎大家留言哦胶类替代:_title_a用料普通面粉克面粉替代公式——生酮杏仁粉、椰子面粉...
  • 超软黑全麦土司(90%黑全麦面粉+10%面筋粉)健康低卡主食食谱大全及做法,烹饪好吃的超软黑全麦土司(90%黑全麦面粉+10%面筋粉)健康低卡主食方法
    发表于:04-22
    减脂期每天想着怎么做黑麦面包,以前做过纯黑麦的,不能拉丝,口感太差,减肥也不能忽略口感,不然很难坚持下去。纯黑麦面包没有筋度,那就只能加面筋粉了,今天试了一下,太成功了。#第一次做的时候...
  • 燕麦片替代全麦面粉的全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦片替代全麦面粉的全麦面包方法
    发表于:04-28
    全麦粉用完了,找到麦片替一替也是可以的需要能磨粉的机器方子为450克吐司模具的量用料燕麦片80克高筋面粉200克水180克奶粉28克盐1克糖15克黄油25克酵母3克燕麦片替代全麦面粉的全麦面...
  • 全麦面包:百分百全麦面包粉食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包:百分百全麦面包粉方法
    发表于:06-14
    百分百全麦面粉做的面包,不用揉出手套膜,简单易做。不加糖,奶,味道很清淡,谈不上多美味,但是比较健康,同时适合乳糖不耐受的你。面包放凉后,第二天切片,烤几分钟后,口感最佳。难度指数:5颗星美味...
  • 自配全麦粉and减脂干粮全麦饼附面粉调配比例食谱大全及做法,烹饪好吃的自配全麦粉and减脂干粮全麦饼附面粉调配比例方法
    发表于:06-10
    不会因为各种粉而浪费精力收纳,绞尽脑汁怎么消耗!用料粉、麸皮、小麦胚芽自配全麦粉and减脂干粮全麦饼附面粉调配比例的做法100克全麦粉:高筋粉或中筋粉85克,细麸皮12.5克,小麦胚芽2.5克,拌...
  • 100%全麦粉(不是全麦面包粉)面包,小熊面包机版食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦粉(不是全麦面包粉)面包,小熊面包机版方法
    发表于:08-04
    非常怀念在国外吃的粗粮面包,国内还真没买到,于是乎,购买了器材、投身于烘焙事业!第一次尝试,做得比较简单,后续想再加一些燕麦、核桃之类的。用料全麦粉300g酵母6g盐3g水200g糖12g橄榄油12g...
  • 全麦面包(100%全麦粉,面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包(100%全麦粉,面包机)方法
    发表于:02-27
    用料全麦面粉400g牛奶280ml鸡蛋2个食用油25克盐5克糖15克酵母5克全麦面包(100%全麦粉,面包机)的做法将所有材料投入面包机选全麦面包程序,浅烤色,重量1000g。等待完成,你获得了一只全麦面包...
  • 100%全麦粉面包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦粉面包方法
    发表于:09-07
    一款低脂高蛋白抗饿的食品有人说喜欢全麦麦麸咬起来嘎吱嘎吱的声响,我们偏爱松软的面包,所以这是组合了两种优点的面包😄用料面团1全麦面粉350克红糖35克盐4克水250克蜂蜜25克面团2全麦...
  • 全麦贝果🥯(白燕全麦面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦贝果🥯(白燕全麦面粉)方法
    发表于:03-12
    今天没有运动,手揉减肥...材料做出约8个60g的贝果。总热量1114大卡。60g=139.25大卡用料贝果材料白燕全麦面粉300g酵母3g水165g盐4.5g蜂蜜11g烫面水水600g冰糖40g全麦贝果🥯(白燕全麦面...
  • 全麦面包100%全麦面粉食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包100%全麦面粉方法
    发表于:05-26
    大家在外面买的全麦面包其实都是全麦面粉和高筋面粉混合的,对于一个控制体重需要减脂的人来说,真的是伤不起啊^_^这个配方是我从面包机的菜谱上改良的,味道还不错,大家做个借鉴,不喜勿喷哈~...
  • 荞麦+全麦面粉馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的荞麦+全麦面粉馒头方法
    发表于:03-30
    我们家有一个快三十就脂肪肝、血脂高的人、所以我百度上网说荞麦面粉对三高特别好、所以就在某网上买来做了荞麦馒头、口感不错、特别好呀、这个量可以做十几个馒头、一周早餐是有指望...
  • 全麦枣泥馒头(高筋面粉+低筋面粉+全麦粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦枣泥馒头(高筋面粉+低筋面粉+全麦粉版)方法
    发表于:04-09
    忽然想吃枣泥馒头了,全麦的~可是家里中筋面粉不够了…于是干脆用低粉和高粉混合代替中粉,外加部分全麦粉做了个全麦枣泥馒头。没有额外加糖,整个馒头甜度完全靠自制的无糖枣泥支撑着,更健康...
  • 新良全麦面包粉做全麦核桃吐司 面包机版食谱大全及做法,烹饪好吃的新良全麦面包粉做全麦核桃吐司 面包机版方法
    发表于:05-05
    上次用的有机全麦粉,不加任何高筋面粉,发得不太好。这次换成全麦面包粉试试。注意,全麦面包粉和全麦粉不一样的哈。健身期的还是建议全麦粉吧,虽然口感没有全麦面包粉松软,但也是能做成功面...
  • 全麦粉自制全麦面条食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦粉自制全麦面条方法
    发表于:02-16
    最近减肥特别想吃面食,但是家里只有全麦粉,于是就有了这个自制全麦面条,吃起来口感非常的金岛,也不会发胖分享给大家。用料全麦粉150克牛奶50克盐2克水50克全麦粉自制全麦面条的做法全麦粉...
  • 黑全麦面粉如何做才美味,怎么做黑全麦面粉简单又好吃
    发表于:11-30
    减肥,糖意思的放一点用料酵母5克黑全麦粉1000克糖一点点温水620克黑全麦面粉的做法酵母,糖,放入温水,搅拌均匀倒入黑全麦粉中,揉至光滑35℃发酵半小时,至两倍大60克一个,揉成团,再发酵10分钟,水...
  • 鲍勃红磨坊全麦粉蜂蜜全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的鲍勃红磨坊全麦粉蜂蜜全麦面包方法
    发表于:07-02
    使用鲍勃红磨坊全麦粉,官方的蜂蜜全麦面包配方用料温水240ml酵母6.5克室温牛奶240ml蜂蜜60ml普通中筋粉302克鲍勃红磨坊全麦粉302克植物油30ml盐15ml鲍勃红磨坊全麦粉蜂蜜全麦面包的做...
  • 「全麦实验2:+谷朊粉」全麦果仁面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「全麦实验2:+谷朊粉」全麦果仁面包方法
    发表于:03-29
    左边全麦,右边黑全麦。谷朊粉是做面筋的原材料,可以网购。用料【黑麦】——分割线——黑全麦粉100克谷朊粉10克水适量干酵母1克【全麦】——分割线——全麦粉100克谷朊粉10克水适量干酵...