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  • 万用红油如何做才美味,怎么做万用红油简单又好吃
    发表于:03-09
    用料需要准备的材料有花生油、猪油、洋葱、葱段、八角等香料,还有干辣椒粉。万用红油的做法开火热锅,锅热后放入一碗植物油和少量动物油,植物油和动物油的比例是3:1。油热之后加入葱段、...
  • 万用红豆沙(低糖无油)食谱大全及做法,烹饪好吃的万用红豆沙(低糖无油)方法
    发表于:11-29
    记录自用用料红小豆500g冰糖or白砂糖or红糖根据自己口味调整(参考50g万用红豆沙(低糖无油)的做法红豆泡至鲜豆状态,一般冬天需要两天,夏天需要一天高压锅加没过两指的清水和适量冰糖,压20min...
  • 牛油果酱(万用调料)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛油果酱(万用调料)方法
    发表于:03-20
    种了一年的罗勒可算收成了,春天将近,用来做碧绿青酱妥妥的!青酱是西餐中使用频率最高的酱之一,意面、面包、烤肉等诱人的美食搭配清新碧绿的青酱,有种春天降临餐桌的感觉!青酱最重要是新鲜,但...
  • 万用烧卖葱油&油饭&馄饨葱油食谱大全及做法,烹饪好吃的万用烧卖葱油&油饭&馄饨葱油方法
    发表于:04-23
    最为一个爱漂泊爱美食的人,从小在上海,而后在新加坡生活了3年,在澳门生活了3年,在台湾混过,最后落地苏州的一个地道贵阳人。我的美食没地界!!!今天来做一个万用红葱油,顾名思义,用红葱头制作的葱...
  • 万用红酱(低碳也能万用)食谱大全及做法,烹饪好吃的万用红酱(低碳也能万用)方法
    发表于:10-03
    超级万能的一款红酱推荐使用满满2:8肥瘦牛绞肉,肉香浓郁“红”来自于好几种材料,新鲜番茄,番茄罐头,番茄膏,烟熏红椒粉/辣椒粉香料只用到用最简单的黑胡椒,大蒜,洋葱。非常推荐使用新鲜罗勒,给...
  • 万用豉油汁如何做才美味,怎么做万用豉油汁简单又好吃
    发表于:05-15
    这道万用豉油基本可以使用在任何的海鲜菜肴,比如蒸鱼,蒸贝壳类海鲜,炒海鲜……也可以在凉拌菜里加上一勺都是非常不错的调味汁。我后面会介绍这个调味汁的用法,用过就知道有多好啦!用料油生...
  • 红油抄手(万能红油)食谱大全及做法,烹饪好吃的红油抄手(万能红油)方法
    发表于:12-21
    用料生抽勺红油抄手(万能红油)的做法抄手可以换成饺子。二荆条辣椒和朝天椒的辣椒粉,是粉不是粒。葱油热好要先凉下,避免让辣椒粉糊最后还要加煮饺子的水,让他稀释...
  • 万用酥皮(俗称万金油食谱大全及做法,烹饪好吃的万用酥皮(俗称万金油方法
    发表于:09-23
    用的candey家通用粉易出膜除去损耗油皮18*12油酥11*12蛋黄酥苏轼月饼牛舌饼等通用其中一半油酥加抹茶粉/紫薯粉/红曲粉3g红曲粉偏干,慎。用料油皮面粉(偏少,待调整)150g猪油53g糖20g水60g...
  • 万用肥油酥“朥粕”食谱大全及做法,烹饪好吃的万用肥油酥“朥粕”方法
    发表于:02-25
    小时候家里炒青菜,煎炸食物都喜欢用肥油炸出来的油,特别青菜炒出来青翠香。肥油酥是万用灵魂食材,变化各种做法和添加料。在潮汕我们叫“朥粕”。用料肥油700克万用肥油酥“朥粕”的做法...
  • 万用蒜油如何做才美味,怎么做万用蒜油简单又好吃
    发表于:12-08
    每次做菜剥蒜炒香麻不麻烦?解决方案来了用料大蒜100g食用油100g万用蒜油的做法大蒜剥好,和油一起放入耐热的容器烤箱100度预热,把蒜油放进烤箱,烤1-1.5小时左右。烤到大蒜可以轻松压碎即可...
  • 万用蒜香橄榄油|基础烹饪油食谱大全及做法,烹饪好吃的万用蒜香橄榄油|基础烹饪油方法
    发表于:07-31
    💗写在前面妈妈17年发现有麸质敏感问题,18年检测出糖尿病。经过GF(无麸质)+Lowcarb(低碳)饮食之后,空腹血糖从最开始的7.8到现在的5.7。可以说,在不吃药的情况下,糖尿病已经逆转。在这几年中...
  • 万用芋泥(低糖无油)食谱大全及做法,烹饪好吃的万用芋泥(低糖无油)方法
    发表于:11-29
    记录自用用料荔浦芋头550g紫薯50g牛奶or脱脂牛奶400-600g冰糖or白砂糖适量根据喜好(75g参考)万用芋泥(低糖无油)的做法把荔浦芋头和紫薯蒸熟蒸熟以后和牛奶和冰糖一起倒入锅里,碾成泥,煮到合...
  • 万能食用油改良良方食谱大全及做法,烹饪好吃的万能食用油改良良方方法
    发表于:11-10
    花了大价钱买了农村头道山茶油,市面上的贵不保真,农村小作坊的保真,但卫生堪忧,而且。。。一个不小心,料炒过头了,出来的成品油有一股焦糊味,哎呀退是不可能退了。吃么?不愉快!怎么办!!!有办法用料...
  • 熬葱油(万用炒菜油)食谱大全及做法,烹饪好吃的熬葱油(万用炒菜油)方法
    发表于:09-05
    清晨简简单单一个炒鸡蛋,用葱油炒的鸡蛋就能把一家人香醒。只要能用到葱的菜都可以用葱油,特别特别无敌香。比如蛋炒饭,红烧鱼等等。葱油会让一道普通的菜升华到另外一个层次,相信我,做过一...
  • 地道的万用辣椒红油怎么做,如何烹饪万用辣椒红油才更好吃
    发表于:07-24
    凉拌菜,红油面都离不开红油,一起做家庭版的红油吧用料辣椒粉粗粉35克香叶2-3片熟白芝麻5克八角2个花椒2克小茴香1克葱姜蒜各15克第一部分油25克第二部分油110克万用辣椒红油的做法准备材...
  • 万用葱油如何做才美味,怎么做万用葱油简单又好吃
    发表于:08-23
    用料油500克小葱20根香菜10根八角5个花椒一大把姜拇指大小洋葱半个其他香料随意万用葱油的做法大火热油,油温五成热放入花椒,八角,香叶,姜(拍碎)改小火慢炸五分钟。漏勺捞出香料后再次热油...
  • 地道的万能的红葱油怎么做,如何烹饪万能的红葱油才更好吃
    发表于:06-18
    拌菜、包饺子,馄饨都超级好吃。用料小红葱头适量花生油适量万能的红葱油的做法小红葱头去皮,清洗干净。我购买的是这种紫色的,不是大圆葱哈,是小的,很小的。切块,这样炸起来快一些。一个小圆...
  • 万用辣椒油如何做才美味,怎么做万用辣椒油简单又好吃
    发表于:06-17
    自制辣椒油,凉拌菜,煎饼,火锅沾酱的灵魂。用料辣椒粉适量花椒适量粒蒜头2粒十三香一小勺盐一小勺酱油3勺黑醋3勺白芝麻适量菜籽油辣椒粉的三到四倍量万用辣椒油的做法辣椒粉倒入一个大碗,...
  • 万用 红油辣椒的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-07
    川菜的骨凉菜的灵魂中餐的万能钥匙饭桌上永远的送分菜说到油泼辣子是百家有百种做法,大到用什么品种辣椒,小到要放几片香叶,就连名字十个手指头都数不过来不过世面卖的多是加了色素,香精,辣...
  • 一起用餐吧   万用拌菜油😁食谱大全及做法,烹饪好吃的一起用餐吧   万用拌菜油😁方法
    发表于:08-08
    夏天了,清淡素雅的凉拌菜渐渐取代了大鱼大肉。每天拌菜前都炝葱油,麻烦还浪费时间。于是研制了这款简易版炝葱油,拌菜时舀俩勺,简单省事味道一级棒。😊用料葱姜蒜末胡麻油味极鲜老抽香醋蚝...
  • 万用油辣椒如何做才美味,怎么做万用油辣椒简单又好吃
    发表于:07-21
    我们家是无辣不欢的,油辣椒更是必不可少的,只要有我这老妈做的油辣椒,儿子对别的油辣椒那是视而不见的,俩娘对这种不需要加多种大料的油辣椒情有独钟,而且这油辣椒是我们家诸多凉拌美食的灵...
  • 万用酱油如何做才美味,怎么做万用酱油简单又好吃
    发表于:08-26
    称之为万用酱油一点也不过分哦,有了它,每道菜都会很下饭,你就是厨房达人啦!用料昆布高汤1碗味淋(甜米酒)1碗淡酱油1碗万用酱油的做法准备高汤、味淋、酱油各一份在玻璃容器混合就ok啦!举例:鸡...
  • 万能红油如何做才美味,怎么做万能红油简单又好吃
    发表于:02-09
    用料二荆条25g子弹头25g朝天椒25g芝麻适量花椒适量万能红油的做法三种干辣椒切段。小火上锅,加入少许油润锅,加入辣椒段和花椒粒,炒到酥脆。放凉后,放入石窝中捣成辣椒粉,加入适量芝麻。烧...
  • 万用酱如何做才美味,怎么做万用酱简单又好吃
    发表于:12-13
    用料辣酱9勺白糖10勺番茄沙司3勺烧烤料5勺万用酱的做法准备好所有的食材将所有的食材用一个大碗混和...
  • 自己熬葱油(万用葱油)食谱大全及做法,烹饪好吃的自己熬葱油(万用葱油)方法
    发表于:02-13
    金灿灿的葱油🤩😍😁葱油拌面做法:用料油500ml大葱白150g小葱150g自己熬葱油(万用葱油)的做法金灿灿!美腻的葱油😁🤤清澈透亮!香气扑鼻!大葱150g小葱150g我用的是茶籽油500ml大葱切马眼刀,小葱...